Коктейль Маргарита: фото
История
Существует огромное количество разнообразных мифов, которые могут объяснить историю происхождения Маргариты.
Среди всех них историки выделяют три:
- Бармен из Мексики Харрер Карлос в начале 1938 году решил поразить и удивить молодую посетительницу своего заведения. Уж очень ему она понравилась. И именно тогда он, не покидая своего рабочего места, придумал новый коктейль, который впоследствии и был назван в честь этой девушки.
- Вторая история гласит, что этот коктейль впервые был создан в 1936 году и в одном из номеров отеля Crespo Hotel. Именно там произошла интимная близость между начинающей актрисой Маргаритой и управляющим этого заведения мистером Негрете. Именно он и смешил текилу и лимонный сок для своей юной фаворитки. Готовый напиток очень понравился девушке и впоследствии получил широкую популярность.
- Некая Маргарита Сеймз во время приема у себя на вилле впервые приготовила этот алкогольный коктейль и угостила им своих гостей. Полученный напиток настолько понравился известному Томми Хилтону, что он стали реализовывать его в барах и ресторанах во всех своих отелях. А сам напиток стали называть в честь его создательницы. Произошло это только в 1948 году.
Справка! Какую историю считать наиболее правдивой каждый человек решает сам. Однако историки склоняются больше все же в сторону третьей версии.
Коктейль Маргарита история
Точных фактов о том кто создал, где и когда – нет. Круг поиска истока появления напитка сужается во времени – середина ХХ века (30-40 года), место (между Штатами и Мексикой), а главный герой всех версий – девушка по имени Маргарита.
Среди нескольких десятков рассказов выделяют несколько:
- В Акапулько представительница аристократического общества Маргарита Сеймс, в своем поместье устроила светское мероприятие. Решив удивить гостей, она придумала сложный алкогольный напиток на основе текилы (до наших времен он дошел как классический вариант), который подносили в необычных бокалах. Вкус и подача коктейля покорила присутствующих. Среди приглашенных был владелец сети отелей «Hilton». Напиток назвали в честь создательницы Маргариты. Сначала его распространили по всей сети, затем спрос разошелся по всему миру.
- Романтичная легенда. В одном из баров молодая симпатичная посетительница заказала коктейль под названием «Магнолия», который готовится на основе Куантро, шампанского, Бренди и яичного желтка. Бармен Хоррер Карлос засмотрелся на девушку и прослушал заказ. На слуху остался только первый ингредиент заказанного напитка. Тогда бармен, чтобы не ударить в грязь лицом, соединил французский апельсиновый ликер с текилой и соком лимона – интерпретировал как новинку, которая в результате понравилась девушке по имени Маргарита…
Вариант 3: Коктейль «Маргарита» рецепт с клубникой
Клубничная «Маргарита» практически стала классикой. Ее мягкий и насыщенный клубничный вкус пришлись по нраву многим. Этот коктейль считается женским напитком.
Ингредиенты:
- пятьдесят мл текилы;
- двадцать пять мл цитрусов ликера;
- пятьдесят мл сока лайма;
- шесть ягод клубники;
- десять мл клубничн или сахарн сиропа;
- сто пятьдесят гр льда;
- сахар для оформления бокала.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Как мы видим, вместо соли для формирования красивого ободка используется сахар. А вместе сахарного сиропа можно использовать клубничный сироп или даже ликер.
Итак, подготовьте все ингредиенты на одну порцию коктейля.
Шаг 2:
Помойте клубнику, оторвите хвостики и вложите в чашу блендера. Также отложите еще одну клубнику для украшения.
Пюрируйте клубнику в блендере до однородной массы.
Шаг 2:
В шейкере объединяем все ингредиенты. Помните, что сок лайма берем свежевыжатый, убирайте косточки, если попадутся.
Хорошенько встряхиваем и вливаем в бокал. Его предварительно украсим: смочите края в сиропе или воде, затем обмакните в сахаре – получается вкусная сладкая каемочка.
Украшаем край бокала половинкой клубники и листиком мяты по желанию.
Коктейль Маргарита состав
В классическом рецепте ингредиенты берутся в пропорциях 2:2:1, современные бармены чаще берут за основу соотношение 7:3:4:
- 40 мл Tequila;
- 40 мл сока lime:
- 25 мл Cointreau;
- Колотые кусочки льда;
- Крупная соль для украшения стенок бокала.
Чтобы приготовить алкогольный коктейль Маргарита, нужно:
- Добавить в шейкер первые 4 ингредиента, 5-10 сек. интенсивно встряхивать.
- Вылить в бокал полученную смесь.
- Стенки бокала с внутренней стороны смазать лимонным соком и украсить крупнокристаллической солью.
Классический рецепт
Есть много предположений откуда появилось название коктейля, и множество вариантов сходятся на том, что название образовалось от женского имени. Но кем была эта девушка — это остается неразгаданной тайно и по сей день.
Алкогольный коктейль позволяет хорошо освежиться в летний день, он может стать «гвоздем» программы вечеринок или вечерних посиделок.
Для приготовления классического коктейля «Маргарита» вам понадобится:
- 30 мл серебряной текилы.
- Сок лаймовый 50 мл.
- Апельсиновый ликер 25 мл.
- 100 грамм льда в кубиках.
- Крупная соль.
- Долька любого цитрусового фрукта (необходима для украшения).
Все напитки заливаются в шейкер и хорошо перемешиваются, также добавьте лед, во время тряски напиток сможет охладиться.
В тарелочку налейте небольшое количество воды и окуните в нее бокал, затем сразу же края бокала поставьте в соль.
Такие манипуляции нужны для того, чтобы на краях остались крупицы соли, по большей части это украшение. Но некоторые люди утверждают, что соль усиливает вкус коктейля домашняя Маргарита.
Через специальное сито вылейте из шейкера напиток в бокал, тогда кусочки льда получится отфильтровать. Осталось только вставить соломинку в бокал и украсить долькой лайма или лимона.
Пить нужно маленькими глотками, на несколько секунд при этом задерживая напиток во рту. После употребления останется приятное терпкое послевкусие, благодаря этому и нравится этот коктейль многим.
Смерть коктейль — рецепты, самые крепкие напитки и состав лучших коктейлей (135 фото и видео мастер-класс приготовления)- Коктейль Алеша — актуальные рецепты, подача, калорийность и нюансы приготовления в домашних условиях (105 фото + видео)
Виски McClelland’s (Макклелланд) — виды, особенности марки, правила выбора и секреты применения в коктейле (95 фото + видео)
Коктейль голубая Маргарита
В этом варианте Куантру или Трипл Сек заменяют ликером Блю Курасао, за счет которого и получают насыщенный нежный голубой цвет. Последовательность и технология изготовления голубой Маргариты те же, что и в классическом рецепте.
Пьют напиток небольшими глотками, чтобы прочувствовать его вкус, как непосредственно из бокала, так и через соломинку.
Коктейль Маргарита считается женским – он быстро расслабляет и придает общению непринужденности. А популярен напиток и у мужчин, и у женщин в равной степени. Популярность его не угасает, а бармены изобретают все больше вариантов.
Любителям алкогольных миксов с цитрусовыми нотками стоит попробовать коктейли Камикадзе и Зомби. В первом за основу берется водка, а во втором два вида рома и ликеров.
Маргарита на водке
Чтобы готовить коктейль Маргарита в домашних условиях, необязательно использовать дорогие компоненты. Вкус напитка будет отличаться от оригинального варианта, но результат получается вполне достойным.
Домашний рецепт без текилы включает:
| Качественная водка | 40 мл |
| Апельсиновый нектар | 5 мл (1. ч. л.) |
| Лимонный сок | 30 мл |
Ингредиенты можно смешать без шейкера (в кастрюльке). Перелить в бокал, наполненный льдом. Во вкусе напитка на водке будет присутствовать более яркая апельсиновая нотка. Граммовка в этом варианте подобрана так, что крепость сохраняется в пределах 25-30 °.
