Публикация в группе: Блюда из фруктов, ягод, орехов
Яблоки относятся к самым древним и самым полезным фруктам. Ежедневное их употребление способствует восполнению дефицита витаминно-минерального состава (в результате укрепляется иммунитет), восстановлению деятельности сердечно-сосудистой системы и органов пищеварительного тракта, также яблоко обладает тонизирующим действием, помогает избавиться от никотиновой зависимости и лишних килограммов. Данные свойства отмечаются не только у свежих яблок, но и у моченых или жареных на сковороде.
Простой рецепт жареных яблок
Яблоки, жареные на сковороде с добавлением сахара и корицы, считаются классическим и простым рецептом, так как в состав блюда входит минимальный список продуктов.
Какие ингредиенты понадобятся
Для оформления классических жареных яблок потребуются:
| Список продуктов | Правила выбора и первичной подготовки | Вес/количество |
| Свежие яблоки | Потребуются мытые крупные яблоки из плотных, твердых сортов. | 2 шт. |
| Масло сливочное | Натуральное без добавок для обжаривания яблок | 20 г |
| Корица | В молотом виде | 1-2 г |
| Сахарный песок | Можно заменить сахарной пудрой | 15-20 г |
При желании сахар можно заменить жидким цветочным медом, а корицу исключить.
Пошаговый процесс приготовления
Процесс оформления жареных яблок состоит из следующих этапов:
- Смешать сахарный песок/пудру с корицей.
- С яблок необходимо тонко срезать кожуру, так как основная часть полезных веществ содержится возле кожицы.
- После этого плоды нужно разрезать на дольки размером около 2 см. Вырезать у каждой дольки сердцевину.
- В сковороду выложить масло и растопить его.
- Затем в сковороду требуется выложить яблоки, между дольками должно оставаться небольшое расстояние. Огонь необходимо убавить до минимальных значений.
- Обжаривать дольки с обеих сторон до появления румяной корочки.
- Выложить готовые яблоки в блюдо, покрытое бумажной салфеткой и сразу посыпать смесью из сахара и корицы.
Подавать рекомендовано в теплом виде с творогом, мороженым или в качестве самостоятельного блюда. Для украшения можно использовать свежие листики мяты или полить блюдо растопленным шоколадом.
Яблоки , перед которыми невозможно устоять.
Яблочное море этим летом для меня обернулось совершенно потрясающим рецептом. Как то все вышло спонтанно, но я уже столько съела этих яблок, что мне немного стыдно
