Как укрыть инжир на зиму – самое простое и эффективное решение

Почему морозостойкий инжир может вымерзнуть зимой

Перед уходом в зиму в почве влага должна быть, а в наземной части растения – сведена к минимуму

А все зависит от многих факторов. Казалось бы, чего проще: купил саженец зимостойкого инжира, посадил, и через 3-4 года наслаждайся сладкими плодами. Но проходит зима, и вроде бы ожившее деревце, и даже процветшее (из последних сил) вдруг ни с того ни с сего усыхает. Думаете, болячка? Вряд ли! Скорее всего – вымерзло. А почему? Да потому что инжир, выращиваемый в открытом грунте, к зиме нужно готовить.Что может погубить инжир зимой? Первое – наличие избыточной влаги в наземной его части, второе – пересушенная корневая система.

Делаем вывод: перед уходом в зиму в почве влага должна быть, а в наземной части растения – сведена к минимуму. Но и этого достичь трудно, потому как погоду не закажешь. Поэтому берем ситуацию под свой контроль. Конечно, с зонтиком над инжиром стоять не будем, но кое-что существенное предпримем.

Уход за инжиром на зимовке

В зимнее время ухаживать за фиговым растением несложно. Ему почти не нужна вода, потому что у него в этот период нет листьев. Прикорневой слой не должен полностью высыхать, но эта проблема возникнет только в том случае, если в хранилище будет слишком тепло. При аномальновысоких температурах актуальной может стать не только засуха, но и вредители. Насекомые переселяются на зимовку вместе с инжиром в горшке и в подходящих для них условиях могут продолжить размножаться. Так что нужно не забывать время от времени проверять состояние растения.

У инжира лучшее место для проведения периода покоя — это прохладное, хорошо освещённое помещение, недоступное прямым солнечным лучам. Обычно осенью на растении висят ещё не созревшие плоды. При правильном выращивании у них есть шанс поспеть в следующем тёплом сезоне. Очень важно поддержание влажности субстрата в горшке. Если в зимнем хранилище будет очень солнечно, кожица плодов начнёт слегка менять цвет в сторону созревания, но вскоре фрукты отвалятся от плодоножек и засохнут.

В конце зимы, в зависимости от региона, в феврале или начале марта, горшечную смоковницу можно обрезать и пересадить. Необходимость в работе связана с обильным ростом деревца в прошлом году.

Как подготовить инжир к зиме

Любите сочные фиги? Позаботьтесь об урожае заранее. Ведь он закладывается еще с момента посадки и формирования растения. Если инжир посажен в защищенном от ветра месте и правильно сформирован, это станет большим плюсом в достижении хорошего плодоношения.

Формирование в виде дерева не подходит не только для средней полосы, но и для южных районов, так как инжир – абориген субтропиков. Дерево трудно укрыть на зиму. А укрывать вам придется все равно, как бы вы от этого не отказывались. Без труда нет плода, и к инжиру это относится на все 100%.

Формирование кустом гораздо практичнее: и укрывать легче, и урожай собирать, и всегда есть возможность омоложения растения. Но и куст кусту рознь. В условиях загущенной формировки плодов завяжется мало, потому что не всем веткам в равной степени достанется солнечного света и тепла.

Если инжир посажен в защищенном от ветра месте и правильно сформирован, это станет большим плюсом в достижении хорошего плодоношения

Хорошо зарекомендовал себя «одесский веер». При этом способе оставляют 3 главных ствола, наклоненных по направлению к северу под углом 45 градусов. Так инжир максимально освещен, и все ветки в равной степени получают тепло. При таком формировании и укрывать растение на зиму не составит особого труда.

Укрытие инжира на зиму

Основных этапов три:

1. Спустя 2-3 недели после плодоношения начинаем постепенно пригибать ветви к земле. Эту операцию проводят в 2-3 этапа, с интервалами 4-5 дней, после полива, чтобы не сломать ветки и максимально пригнуть их в конечном итоге. Фиксируем бечевками, колышками, шпильками.
2. В южных областях после листопада, а в средних широтах – во время листопада, после первых заморозков, обматываем группы ветвей дышащим укрывным материалом, желательно белого цвета. Это могут быть белые полипропепиленовые мешки из-под сахара (синтетическая рогожка), агроволокно, лутрасил, мешковина, парусина, старая ветхая палаточная ткань, но только не целлофан.
3. Надежно фиксируем утепленные ветви. Можно положить сверху какой-нибудь груз или деревянный щит, или присыпать землей.Для того чтобы ветви не повреждались мышами, в месте укрытия прикапывают пакетики с ядом от грызунов.

Спустя 2-3 недели после плодоношения начинаем постепенно пригибать ветви к земле

Укрытие должно пропускать воздух, это не позволит разгуляться грибковым возбудителям и обеспечит вентиляцию во время оттепелей.

Строить над инжиром парник нецелесообразно. При первой же оттепели (даже в январе) рано проснется, начнется преждевременное сокодвижение, и в дальнейшем от перепада температур растение погибнет или ослабеет и не даст плодов.

Многие садоводы-любители укрывают инжир автомобильными покрышками, возводят над ним целые архитектурные сооружения, засыпают горами земли, тратят на все это мероприятие массу сил, времени и здоровья. Нашей целью было показать: как при минимуме затрат получить максимальную пользу.

При описанном способе мы рассказали как утеплить инжир на зиму без особых хлопот, а выживаемость при этом составляет 90%. Так не лучше ли иметь 2-3 куста, за которыми легко ухаживать, чем потом пилить пострадавшее от мороза дерево!

Как укрыть инжир и защитить его от вредителей

Даже в зимний период не исключается вероятность нападения вредителей и поражения заболеваниями.

Наиболее часто плодовые кустарники могут стать добычей мышей. Они проникают в теплые холмики земли и повреждают как корневую систему, так и сам стебель. Чтобы этого не произошло, в месте укрытия необходимо прикопать пакетики с ядом от грызунов.

Наиболее часто плодовые кустарники могут стать добычей мышей.

Также могут появиться колонии вредоносных насекомых, которые поражают растение не только в период размножения инжира, но и в сезон спячки. Чтобы этого не произошло, нужно тщательно следить за чистотой слоя утеплителя. Если используются натуральные материалы, внутри них могут сохраняться личинки насекомых, которые при создании оптимальной температуры могут начать развиваться и выпивать весь сок из стеблей кустарника.

Другой проблемой может стать грибковое поражение. Возбудители грибков всегда выбирают слежавшиеся участки. Поэтому при выборе способа, как подготовить к зиме инжир, нужно отдать предпочтению варианту, в котором укрытие растения имеет свободную вентиляцию, особенно во время оттепелей.

Как правильно укрыть и подготовить к зиме инжир

Инжир, или фиговое дерево — это растение, которое приносит полезные и вкусные плоды, широко используемые для употребления в пищу, в косметологии и народной медицине. Немногие знают, что его можно выращивать не только в южных странах, но и в прохладных регионах. Сегодня выведены даже сорта, которые выживают при температуре -20 градусов. Также в средней полосе и северных зонах растение выращивают в горшках. Главное условие для успешного выращивания инжира — правильная агротехника, в частности, и укрытие на зиму. Детальнее о том, как укрывать дерево перед морозами, мы поговорим ниже.

Как подготовить к зиме

Подготовка инжира к зиме входит в перечень обязательных мероприятий по уходу за растением, если оно растёт в местностях с морозными зимами. Даже самые морозоустойчивые сорта могут погибнуть зимой в случае несоблюдения важных условий. К таким условиям относятся:

Важно! Одной из гарантий выживания в морозы инжира является правильный подбор сорта. Наиболее морозоустойчивые сорта: «Брунсвик», «Кадота» (выдерживают морозы до -27 градусов), «Браун Туркей», «Чикаго харди», «Рандино», «Руж де Бордо».

Обрезка

Чтобы дерево хорошо вошло в зиму, и к тому же в следующем году принесло обильные урожаи, потребуется заняться формированием куста. Куст должен быть не слишком густым, поскольку в противном случае на нём будет завязываться меньше плодов либо они не будут успевать дозревать из-за недостатка света. К тому же увеличится риск развития заболеваний.

Ознакомьтесь с особенностями выращивания фигового дерева в открытом грунте.

Там, где морозы не слишком сильные, обрезку нужно будет осуществлять в рамках осенних мероприятий по уходу. В северных регионах её необходимо делать весной, чтобы растение успело восстановиться.

Обрезку осуществляют остро заточенным секатором. В первый год после посадки производят формирующую стрижку — оставляют один крепкий побег, а остальные вырезают. В следующем году ветки, достигшие длины 1,3 м, обрезают на одну почку. Ещё через год — на 50% урезают побеги, которые обращены наружу.

В дальнейшем крону формируют из 3-4 ветвей, оставляя длину штамба на уровне 40-60 см.

Важно! Места срезов побегов обязательно следует обрабатывать садовым варом во избежание проникновения в дерево инфекции.

Ещё один способ обрезки — веерный. При нём до достижения растением двух-трёхлетнего возраста у него обрезают лишь ветки с повреждениями и обморожениями. Затем все побеги, которые растут вверх, отрезают, а нижние — пригибают ближе к земле и разводят по сторонам. Пригибания осуществляют после поливов в 2-3 этапа с промежутками в 4-5 дней. Фиксировать побеги нужно с помощью колышков, вбитых в землю, и верёвок.

В тех регионах, в которых рекомендована осенняя обрезка, её производят после листопада, то есть во второй половине осени.

ВИДЕО: ФОРМИРОВКА КУСТА ИНЖИРА УДОБНОГО ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ

Подкормка

В период формирования плодов подкармливать фиговое дерево можно лишь калийными удобрениями, которые отвечают за образование древесины. Важно следить, чтобы в минеральном комплексе, вносимом осенью, не было азота, который спровоцирует ненужный в этот период рост зелёной массы. После того как дерево отплодоносило, подкормки больше не производят. Чтобы не спровоцировать ожоги корневой системы, удобрения вносят лишь после того, как растение обильно польют.

Плоды фигового дерева нередко используют в народной медицине, кулинарии и косметологии.

Полив

Полив — также важная процедура при подготовке к зиме. Нужно понимать, как правильно его осуществлять осенью, поскольку слишком увлажнённые деревья будут обмерзать, а пересушенная корневая система неспособна будет пережить зиму.

Перед наступлением морозов поливы дерева должны быть сведены к минимуму. Последний раз его увлажняют в сентябре, после сбора урожая. Если осень очень дождливая, то во избежание переувлажнения корневой системы её прикрывают плёнкой, которую в сухое время снимают.

Знаете ли вы? Инжир считается одним из самых древних растений, которое начали культивировать. Так, древнегреческий философ и естествоиспытатель Теофраст осуществил описание сотен сортов инжира. Интересно, что самые лучшие из них он называл именами собственными

.

Устойчивость к морозам

Фикус чувствителен к минусовым температурам, поэтому в странах с морозными зимами выращивается как горшечное растение. Их также можно высаживать непосредственно в землю, но только в южных регионах. После зимы садовая фига регенерирует из корневой шейки, выпускает много молодых побегов и имеет кустистый вид. Созревает инжир долго, поэтому чаще всего не подходит для вегетации в условиях улицы, во всяком случае, в России, Украине, Беларуси и Польше. Фикус, который правильно хранится в горшке зимой, даже если его плоды только завязались в начале осени, сможет продолжить свое созревание в следующем году.

Поскольку осенью инжир теряет листву, ему довольно часто удаётся перезимовать без потерь и обморожения. Тем не менее, садовод должен знать обычную среднюю зимнюю температуру в своём регионе. Ficus carica считается частично морозостойким. Таким образом, он способен оставаться в зимние месяцы на открытом воздухе и даже может быть высажен в уличный грунт, но только при особых условиях, которые зависят от региона и сорта инжира.

Нужно ли укрывать

Инжир рекомендовано укрывать. В регионах с тёплой зимой достаточно будет лишь утепления корневой системы лапником, опилками, торфом, то есть мульчирования прикорневого круга. В зонах с холодным климатом потребуется надёжное укрытие для всего дерева. Неморозостойкие сорта с трудом переносят понижение температуры до -12 градусов. Наименьшая проблема, с которой может столкнуться неукрытое дерево — это снижение урожайности. Самый печальный исход — полное вымерзание корней и побегов и неспособность к восстановлению.

Спустя 2-3 недели после плодоношения начинаем постепенно пригибать ветви к земле

Инжир можно успешно выращивать как комнатное растение в домашних условиях.

Процесс укрытия

Укрытие нужно сооружать не раньше, чем среднесуточная температура установится на уровне +2 градуса. Прикорневую зону мульчируют, а сформированные кустом либо веером побеги обматывают укрывным материалом желательно светлого цвета, чтобы отражать солнечные лучи. Для этой цели подойдут:

• полипропиленовые мешки белого цвета (можно из-под сахарного песка);
• лутрасил;
• агроволокно;
• парусина;
• мешковина;
• палаточная ткань.

То есть сгодится любой светлый несинтетический, не отталкивающий влагу, хорошо пропускающий воздух материал. Укрытые побеги нужно будет зафиксировать, присыпав землёй, укрепив грузом и т.п.

Важно! О том, чтобы иметь меньше забот при укрытии, можно позаботиться заранее — на этапе посадки фигового дерева. В местностях с холодным климатом его можно высаживать в траншеи, которые и будут служить местом укрытия в период морозов.

Способы укрытия на зиму и от вредителей

Способ укрытия будет зависеть от способа формирования куста, посадки и климатических условий:

Землёй. В более умеренных зонах будет достаточно присыпать куст землёй. Этот способ похож на тот, которым укрывают виноград. Ветви пригибают к земле, пришпиливают и насыпают на них почву. Способ этот очень простой, однако не самый эффективный, ведь если зима снежная либо слякотная, то влага может попасть к корням, и в итоге они подмёрзнут. Для лучшего эффекта сверху почвы можно насыпать 5-15-сантиметровый слой опавшей листвы либо соломы. Можно также сделать «слоёный пирог» из 5-15-сантиметрового слоя почвы, 5-15-сантиметрового слоя опавшей листвы, соломы, 25-сантиметрового слоя рыхлого грунта.

• Растительным слоем и рубероидом. В районах, где зимам присущи резкие перепады между морозами и оттепелями и отсутствие снежного покрова, хорошим способом является укрытие ветвей слоем растительности, а затем — рубероидом.
• Полиэтиленовой плёнкой. Некоторые садоводы сооружают домик из плёнки над деревом. Однако этот метод не очень хорош тем, что создаёт эффект сауны, что отрицательно скажется на развитии растения. Поэтому такое укрытие нужно будет периодически снимать, чтобы проветрить деревце.

• Перегноем и соломой. Ещё один способ — насыпать 10-сантиметровый слой перегноя и соломы, а сверху натянуть плёнку на каркас и укрыть конструкцию мешковиной.
• Автомобильными покрышками. Ими обставляют деревце и прикрывают сверху, обеспечивая таким образом теплоизоляцию.
• Формированием снопов. Также один из простых способов — формирование снопов из побегов. Ветви собирают в пучки и пригибают к земле. Затем прикрывают их досками либо фанерой и укрепляют земляным слоем.

  Таким образом, для мест с умеренным климатом оптимальными укрытиями будут сооружённые из покрышек и других плотных материалов. Лучше всего в таких местностях сажать инжир в траншею. В более холодных краях можно присыпать куст землёй либо укутывать рогожкой.

  Знаете ли вы? О том, что инжир отлично восстанавливает силы, знал ещё Александр Македонский. Он брал его плоды в военные походы

  . Чтобы избежать проникновения грызунов к корневой системе, в укрытие помещают пакетики с ядом. Для того чтобы на укрытое дерево не попали вредоносные насекомые, следует тщательно отбирать натуральные материалы для укрытия, осматривать их на предмет наличия личинок. Воспрепятствовать развитию грибковых заболеваний может правильно сооружённое укрытие с хорошим доступом воздуха.

Особенности посадки инжира и укрытие на зиму при выращивании в саду в траншеях

Часто в более холодных регионах выращивают инжир в открытом грунте как траншейную культуру. Такой метод выращивания субтропических культур известен уже давно, но редко применяется в домашних условиях. В саду или отведенном специально месте роют траншеи глубиной и шириной около метра. Подбирают место, куда не будет стекать зимой и в ливни вода. Фигу садят внутрь траншеи. Высоту куста поддерживают небольшую, чтобы перед морозами можно было ветки немного обрезать, наклонить и накрыть схрон сверху. Выкладывают слой досок, потом накрывают пленкой, рубероидом (чтобы не затекала вода), сверху насыпают слой земли или остатки растений. Весной всю конструкцию разбирают, проводят санитарную обрезку и осуществляют дальнейший уход за инжиром. Такой способ очень удобный и позволяет сохранить посадки фигового дерева в условиях морозных зим.

Когда можно снимать укрытие

Укрытие начинают убирать в начале апреля. Делать это необходимо очень бережно, чтобы не повредить штамб и побеги. На время, до минования угрозы весенних заморозков, растение можно будет ещё прикрывать плёнкой либо поликарбонатом. Главное — не держать его в укрытии под тёплыми солнечными лучами во избежание упревания.

После снятия укрытия важно приступать к регулярным мероприятиям по уходу — санитарной обрезке, поливам, подкормкам.

Садоводам будет полезно узнать, как и чем укрыть на зиму виноград, яблоню, тую, розы, малину, лилии, вейгелу.

Таким образом, подготовка инжира к зиме — важный этап в уходе за инжиром, от правильного проведения которого зависит его здоровье и урожайность. Подготавливая растение к зимовке, следует своевременно прекратить подкормки и поливы, обрезать лишние побеги и соорудить укрытие. Материалов и способов укрытия придумано множество. Каждый владелец фигового дерева может подобрать наиболее приемлемый для себя.

Как подготовить инжир к зиме

Подготовка растения к зиме начинается с наступлением осени. После сбора урожая поливы сводят до минимума. Чтобы вода не попадала вглубь почвы, при обильных осадках приствольный круг укрывают пленкой. После окончания дождя пленку можно снять.

ВАЖНО! Избыток влаги в грунте приводит к гниению корневой системы и затем к гибели растения.

Последний раз инжир подкармливают в период формирования плодов. После этого растение не подкармливают, готовя его таким образом к периоду покоя.

Осенняя обрезка преследует несколько целей. Кроме декоративности и высокой урожайности, она позволяет инжиру выжить в холодном климате. Побеги укорачивают до такой длины, чтобы они легко пригибались к земле. На Урале и в Сибири ветки срезают почти полностью. Укрывают инжир после обрезки.

Морозоустойчивые сорта мульчируют торфом, лапником, соломой. Благодаря слою мульчи корень «дышит», впитывает влагу и полезные вещества, находящиеся в грунте. Для теплолюбивых сортов мульчу не используют.

СПРАВКА! Об укрытии инжира на зиму заботятся с момента посадки. Растение высаживают в глубокие траншеи, которые зимой защищают теплолюбивое растение от холодов.

Легкое решение проблемы

Многие сорта не требуют специальной подготовки растения, и уж тем более, их владельцы не задумываются об укрытии инжира в зимний период. Устойчивость плодового растения к низким температурам зависит от многих факторов. Поэтому стандартного ухода может быть недостаточно для сохранения здоровья деревца. Когда инжир высаживается в открытый грунт, ожидание получения экзотических фруктов не покидает садовода. Но случается так, что после зимних холодов саженец хоть и оживает, дает цвет, но неожиданно может засохнуть. Причина может крыться вовсе не в заболевании — саженец просто перемерз. А если эти процессы прошли внутри ствола, то внешнее поражение может быть уже не обратимо. Поэтому инжир требует особо тщательной подготовки к холодам. Грамотный подход к выбору метода сохранения саженцев позволит не только радоваться распустившимся цветкам, но и получить отменный урожай.

Инжир требует особо тщательной подготовки к холодам.

В зимний период растение может погибнуть либо из-за пересушенной корневой системы, либо из-за перенасыщения влагой. Чтобы избежать такого развития событий, нужно перед началом морозов сократить прикорневой полив до минимума. Нужно создать оптимальную среду для роста, развития и зимовки.

Одним из способов контролировать влажность корней является покрытие почвы под растением полиэтиленовой пленкой. В таком случае избыток воды не будет поступать в лунку, а остаток быстро испарится. Пленку можно убирать в солнечные и сухие дни для проветривания. Это позволит грунту равномерно просыхать и не создавать внутри грунта почву для гниения.

Как обрезать инжир на зиму

Осеннюю обрезку проводят в регионах с относительно мягким климатом. В северной части страны инжир рекомендуют обрезать весной, чтобы дерево окрепло до наступления холодов.

Во второй половине осени, после опадания листьев, можно приступать к удалению ветвей.

Проверенный способ формирования куста — «Одесский веер». При обрезке оставляют 3 главных ствола, наклоненных к северу под углом 45°. При таком варианте формирования укрыть инжир от морозов становится проще.

Обрезка производится следующим образом:

1. 1 год. На саженце оставляют 1 вертикальный отросток и 2 горизонтальных.

2 год. Горизонтальные ветки укорачивают на 3 почки и подвязывают к штамбу. Для активного ветвления рекомендуют также обрезать вертикальный отросток.

2. 3 год. Укорачивают на 3 почки прошлогодние побеги и немного подрезают проводник. При формировании кроны должно получиться не более 5 ярусов.

В последующие годы производят обрезку веток 2 и 3 порядка, поддерживая состояние ярусов.

СПРАВКА! При формировании инжира как штамбовой культуры оставляют 3–4 ветки в кроне на стволе высотой 60 см. На инжире кустовой формы оставляют столько же веток, но высота ствола будет 30–40 см.

При обрезке старого инжира плодоносящие ветки для повышения урожайности укорачивают до второй почки.

Как правильно укрывать инжир на зиму

Через 2–3 недели после плодоношения почву в приствольном круге нужно хорошо полить. Затем через несколько дней связывают ветки широкой лентой и постепенно пригибают к земле в несколько этапов с перерывами в 4–5 дней. Ветки закрепляют металлическими дугами или бечевкой с колышками. Сверху укладывают вязанки камыша и слой сена. Потом конструкцию закрывают пленкой или рубероидом и насыпают слой земли толщиной не менее 25 см.

Если инжир сформирован в виде куста, прикапывать на зиму его не обязательно. После опадания листьев ветки растения обвязывают веревками, чтобы уменьшить объем куста. Затем сгруппированные ветки растения обматывают укрывным материалом. Для этого используют:

ВАЖНО! Для укрытия подойдет любой материал, лишь бы он не был водоотталкивающим и синтетическим. Синтетика препятствует циркуляции воздуха и выделяет вредные вещества.

Укрывной материал фиксируют деревянными колышками, камнями или присыпают землей. Лучший вариант — смастерить деревянный короб. У основания ствола для утепления надо насыпать холмик земли. Приствольный круг советуют укрыть слоем мульчи.

Как вырастить инжир в умеренном климате? Советует специалист.

Садовод из Тимашевского района Олег Мармута много лет занимается выращиванием инжира как укрывной культуры в условиях степной зоны Кубани. На страницах нашей газеты он уже делился опытом выращивания этой культуры. Но у нас к нему накопились новые вопросы, на которые мы попросили ответить садовода.

Садовод из Тимашевского района Олег Мармута много лет занимается выращиванием инжира как укрывной культуры в условиях степной зоны Кубани. Родом он из Колхидской низменности в Грузии и с детства полюбил инжир. Поэтому, переселившись на Кубань, смог приручить это растение к нашим климатическим условиям, разработал свою технологию выращивания. В его коллекции насчитываются десятки сортов инжира, собранных со всего мира. Выращивает он их как в открытом грунте, так и в теплице.

На страницах нашей газеты Олег Мармута уже делился опытом выращивания этой культуры. Но у нас к нему накопились новые вопросы, на которые мы попросили ответить садовода:

Вопрос: Достаточно ли потеплел климат на Кубани, чтобы инжир выращивать обычным деревом, а не как укрывную культуру?

Ответ: Нет, климат у нас теплее не стал. Во всяком случае, настолько теплее, чтобы считать его субтропическим, подходящим для выращивания инжира как обычного дерева.

Те люди, которые посадили себе инжир, и сейчас не заботятся об его укрытии, как в обычные зимы, радуются, что им требуется меньше труда для его возделывания. И результат радует.

Но вопрос в том, что наступит следующая зима и неизбежно температура будет, как в обычные среднестатистические зимы, до минус 20-25 градусов. И тогда ваш инжир скажет «до свидания!». Те кусты, которые отрасли за год и стали приносить приличный урожай, вымерзнут и пойдут на дрова.

У меня тоже не всегда получается укрывать весь инжир на зиму. Но это происходит просто от недостатка времени. Да и большая часть моего инжира растет в теплице и горшках, которые я заношу в теплицу. Поэтому я не сильно рискую.

А вот те люди, которые выращивают инжир в открытом грунте и не укрывают его на зиму, сильно рискуют. Укрывать инжир на зиму нужно обязательно.

Вообще для Кубани инжир — абсолютно обычное плодовое растение. Единственное, раз оно субтропическое, то нуждается в защите от холода зимой.

Вопрос: Как вы укрываете инжир на зиму? Нужно ли его прятать в землю?

Ответ: Меня очень часто спрашивают: «А что, у нас растет инжир? Его что, укрывать не надо?!». На что я отвечаю: «Если бы укрывать не надо было, это благодатное растение росло бы в каждом дворе». Действительно, самое сложное – это укрытие кустов на зиму. Многих это ставит в тупик из-за предполагаемой трудоемкости. Люди думают, что его нужно укрывать землей – по аналогии с виноградом. «Это сколько же земли нужно переворочать?!», — восклицают многие.

А не надо ворочать! Достаточно посадить растение правильно, и по осени на укрытие целого куста можно потратить лишь полчаса от силы. Правильная посадка инжира в укрывной зоне – это посадка в неглубокие траншеи. В обустройстве такого посадочного места нет ничего сложного, и это по трудоемкости вполне доступно даже немолодым людям.

Глубина – примерно в штык лопаты (25…30 см), ширина – 50…100 см. Если траншея узкая, то стенки можно укрепить досками, кусками шифера и т.д., а если достаточно широкая, то можно и не укреплять.

При наличии траншеи достаточно осенью пригнуть ветки в такое сооружение, пришпилить их к земле, накидать сверху растительных остатков, прикрыть пленкой и, в завершение, рубероидом, шифером, профилированным металлом, словом, чем богаты. Все! Зимой влажная и теплая земля не даст опуститься температуре в таком укрытии ниже губительного минимума.

Для укрытия инжира можно использовать любые материалы. Но желательно, чтобы древесина не контактировала с влажной почвой, чтобы не было переувлажнения.

Под укрытием сохраняется достаточная влажность зимой, и угрозы пересыхания нет. А вот опасность переувлажнения и подпревания ветвей существует. Нужно укрывать инжир достаточно тепло и надежно, но чтобы ему было сухо.

Так как на моем участке очень близко располагаются грунтовые воды, то приходится укрывать инжир над землей. Для укрытия я использую что угодно: старую пленку, агроспан, шифер, профнастил, старые листья. Что не дорого стоит и чего не жалко.

Лишнее обрезал, связал в пучки, пришпилил к земле, укрыл. Обязательно прокладываю пленку между землей и ветвями инжира, чтобы они не соприкасались с влажной почвой. И укрываю сверху шифером, толью, профнастилом.

Если нет возможности выращивать инжир в открытом грунте, то существует отработанная технология выращивания в кадочной культуре. С куста, растущего в 40-литровой кадке, можно получить в сезон до 300 соплодий — это 20 кг. Зимой кадку можно хранить в гараже или подвале при температуре +1…+5, а весной — выставить на балкон, лоджию, вывезти на дачу и т.д.

Если же совсем стесненные условия, то инжир можно выращивать и в простом горшке объемом 3-5 литров. Плодов, правда, маловато будет, но сам факт обладания плодоносящим деревцем инжира много значит.

Период покоя у инжира в горшечной культуре обычно очень короткий — с середины ноября по конец декабря. Затем растения опять продолжают рост, а в январе-феврале появляется завязь. У некоторых растений зимнего покоя практически не бывает – и это свойство можно использовать в зимних садах для получения целых трех урожаев в течение одного года.

Вопрос: Какие сорта инжира лучше всего растут на Кубани?

Ответ: Я не могу точно ответить на этот вопрос, так как у меня в открытом грунте растут всего 4 сорта инжира: «Далматика», «Коричневый турецкий», «Сочинский-4», «Лардаро».

Мой земельный участок небольшой, поэтому поместить все сорта инжира под открытым небом просто невозможно. А потому невозможно проверить их устойчивость к нашим климатическим условиям.

Все остальные сорта, а у меня их насчитывается несколько десятков, растут в теплице или горшках, которые я на лето выношу на улицу. Поэтому для меня наши климатические условия не играют большой роли. Я сам создаю климат для инжира. Того урожая, который он приносит, мне вполне достаточно.

Вопрос: Поскольку у тебя много сортов инжира находится в теплице, насколько раньше они начинают плодоносить?

Ответ: Более чем на месяц раньше. За счет раннего старта вегетации, за счет накопления тепла. Отдельные сорта начинают созревать в конце мая. В основном с июня.

Чем хорошо тепличное выращивание инжира? Часто мы видим, что в открытом грунте у некоторых сортов задерживается созревание плодов и частично они остаются зелеными. А теплица дает лишний месяц на вызревание плодов. Практически к середине октября горшечный инжир полностью вызревает, зеленых плодов не остается. За исключением считанных сортов, которые очень поздние и теплолюбивые, завезенные с Ближнего востока и Канарских островов, например, «Блэк Мадера».

Вопрос: Как лучше обрезать инжир на зиму? Какие ветви нужно оставлять, а какие убирать? Ветви какого возраста дают больше урожая?

Ответ: Лучше вырезать ветви трехлетние и старше. А второгодние ветви и выросшие за текущий год лучше оставлять. Самый полноценный и качественный урожай дают двухлетние ветви. Они занимают не так много места и хорошо ветвятся.

Трехлетние ветви и старше уже неудобно укрывать, они большие, с толстыми стволами. Урожая дают заметно меньше.

Еще убирать или не убирать старые ветви зависит от способа формировки куста инжира. При кустовой или чашевидной форме старые ветви убираются. А при кордонной формировке, когда все ветви укорачиваются, они оставляются.

Вопрос: Как лучше поливать инжир?

Ответ: У меня всегда полив производится дождеванием, а не под корень. Распрыскиватель установлен над землей на высоте полтора метра. Инжир хорошо реагирует на дождевание. Тогда повышается влажность воздуха. Когда сухой воздух, листья инжира становятся жесткими, трутся о плоды, карябают их, портят товарный вид.

Вопрос: Чем подкармливаете инжир? Какие удобрения используете? На что инжир хорошо реагирует?

Ответ: Никакой системы здесь не придерживаюсь. Чем богат, то и использую. Когда есть силы и желание, время свободное, тогда и подкармливаю.

Применяю от элементарной дешевой нитроаммофоски, заканчивая перегноем или травяными настоями. Использую то, что есть под рукой.

Как правило, подкармливаю инжир под корень, но можно и по листу. Листовые подкормки сочетаю с опрыскиванием против вредителей.

Инжир любит кальций. И чтобы он получал этот элемент, я добавляю ему ракушечник, рассыпаю по земле вокруг куста. Также измельчаю и рассыпают яичную скорлупу, или строительный, кормовой мел. Источников кальция сколько угодно. Можно использовать кальциевую селитру, специальные препараты, которые применяют на помидорах для предотвращения верхушечной гнили.

Можно использовать, а можно и не использовать. Наши кубанские черноземы вполне подходят для благополучного роста и плодоношения инжира.

Вопрос: Имеются ли у инжира вредители? Как вы с ними боретесь?

Ответ: Что касается таких новых вредителей, как мраморный клоп, то у нас в Тимашевске он не наблюдается. А цикадка белая есть, но ее вредоносность зависит от агрофона. Там где есть сорняки, загущенные посадки, темные уголки, там она активно развивается.

Она у меня одно время появилась, занес из Сочи с посадочным материалом. Принял против нее меры, и сейчас она встречается на моем участке не часто.

Появился новый вредитель инжира, которого я точно пока не определил. Возможно вы видели, как на листьях появляется паутинка. Под этой паутинкой живет зеленая гусеница, которая поедает листья вдоль прожилок. Она появилась года два назад. Я тогда не обратил внимания, так как ее было мало. А в этом году ее было уже много.

Я ее собирал вручную, так как не люблю возиться с опрыскивателем и химикатами.

Вопрос: Обязательно ли прореживать инжир?

Ответ: Инжир любит солнце. Поэтому для его посадки нужно выбирать солнечное место без сквозняков.

Кусты инжира загущать крайне не желательно. Нужно вовремя вырезать лишние ветки, поросль. Если мы удалим половину веток, то оставшаяся часть даст тот же урожай, но плоды будут крупнее и более сахаристые. Товарные и вкусовые качества плодов тогда получаются выше.

Прореживать инжир можно в любое время.

Чтобы ускорить процесс роста и созревания плодов, весной после раскрытия инжира из укрытия, можно накрыть его агроволокном. Сделать над кустом инжира что-то вроде парника. Тогда вы быстрей получите первый урожай.

Вопрос: Как обезопасить себя от едкого млечного сока инжира?

Ответ: Инжир, когда его обрезаешь или собираешь плоды, выделяет едкий млечный сок. Если этот сок попадает на кожу, то испытываешь неприятные ощущения. Из-за этого собирать инжир нужно в одежде с длинными рукавами, в штанах, в шляпе, в перчатках в утренние и вечерние часы.

Плоды первого урожая инжира содержат, как правило, много млечного сока. Поэтому нужно предостеречь людей, особенно детей, чтобы они по возможности не очищали кожицу ногтями. Потому что млечный сок попадает под ногти, и образуются очень болезненные язвочки. Надо стараться, чтобы этот млечный сок не попадал на губы. Он разъедает слизистую оболочку, образуются болезненные язвочки.

А вот плоды второго урожая совершенно безопасны. Млечного сока в них мало. Как правило, их невозможно очистить от кожуры. Поэтому они съедаются вместе с кожицей. Опасности для губ нет никакой.

С. Шептун