Индейка тушеная в мультиварке: пикантная, с овощами, в сметане, со сливками и грецкими орехами. Оригинальные рецепты, вкусной индейки тушеной в мультиварке

Индейка тушеная в мультиварке – нежное и вкусное блюдо, которое к тому же очень просто готовится.

Кухонная помощница сделает за хозяйку большую часть работы, нужно только выбрать подходящие ингредиенты.

Индейка тушеная в мультиварке – общие принципы приготовления

Для индейки тушеной в мультиварке, используются любые части тушки и филейная часть. Калорийность грудки, ножек, крылышек разная, вкус также отличается. Шкурку с птицы можно оставлять или удалять, зависит от личных предпочтений. На ней сосредоточена основная часть жира. Перед приготовлением, мясо промывается в холодной воде, обсушивается бумажным полотенцем.

Как можно приготовить индейку тушеную в мультиварке:

• в собственном соку;

• с овощами;

• с грибами;

• с молочными продуктами.

Независимо от вида дополнительных ингредиентов, они должны быть хорошего качества, без следов порчи. Овощи можно немного обжарить в масле до тушения, это усилит конечный вкус блюда. Для этого используются режимы «выпечка» или «жарка». Для диетических блюд жиры можно не добавлять. Затем доливается бульон, вода или любая другая жидкость и блюдо готовится на режиме «тушение».

Если тушеная в мультиварке индейка предназначается к гарнирам, то можно добавить больше жидкости сразу получится подлива. Если к овощам или в качестве самостоятельного блюда, то поменьше. Не нужно бояться, что блюдо пригорит. Так как оно готовится под закрытой крышкой, достаточно небольшого количества воды, овощного сока, сметаны или сливок.

Что рекомендует шеф-повар?

Кулинарные хитрости и нюансы приготовления индюшатины в мультиварке:

• чтобы она получилась сочной и ароматной, предварительно замаринуйте ее на пару часов;
• если вы решили тушить индейку крупными кусками, то нашпигуйте их чесночком и морковью;
• помните: индейка не любит лавровые листики — эта приправа ухудшает ее вкусовые качества;
• если вы будете готовить индейку с замороженной овощной смесью, то воду либо не добавляйте или ограничьте ее количество;
• не кладите зелень в мультикастрюлю — в процессе приготовления листики развалятся, и блюдо приобретет непривлекательный цвет.

Рецепт 1: Индейка тушеная в мультиварке простая

Для приготовления простой индейки тушеной в мультиварке, лучше использовать кусочки на косточке. Хорошо подойдут крылышки. В таком случае кроме мяса, можно получить насыщенную подливу, которая после остывания застывания превратится в желе. Мясо получается нежным, сочным, имеет натуральный вкус, без лишних специй. Поэтому может использоваться для салатов, бутербродов и любых других целей.

Ингредиенты

• 1 кг индейки;

• соль;

• черный молотый перец;

• 1-1,5 стакана бульона или воды.

Приготовление

1. Кусочки мяса промыть проточной водой, сложить в чашу мультиварки

2. Посолить, поперчить, добавить воду, можно использовать бульон. Если жидкость не нужна, то можно добавить всего 100 мл для тушения.

3. Готовить на режиме тушения 2-2,5 часа. Подавать с любыми гарнирами. Можно отделить мясо от костей и просто залить бульоном.

Особенности приготовления

Мультиварка создана для того, чтобы облегчить труд хозяйки и высвободить время для отдыха или других дел. Если подобрать удачный рецепт и правильно выбрать программу, не придется беспокоиться о том, что кушанье может подгореть, пересушиться, стать невкусным. Однако и в мультиварке не у всех кулинаров выходят одинаково вкусные блюда, даже если они готовят их по одним и тем же рецептам. Причина заключается в незнании некоторых тонкостей, которые с первого взгляда могут показаться неважными, но в итоге играют не последнюю роль. Речь идет о выборе и подготовке ингредиентов, некоторых других нюансах. Изучив ключевые моменты, даже неопытная хозяйка сможет получить результат, на который рассчитывает.

• Замороженное мясо индейки всегда оказывается более сухим, чем свежее или охлажденное. Если вы все же решите потушить в мультиварке замороженный продукт, сначала ему нужно дать возможность оттаять в холодильнике. Только защитив мясо от перепада температур, вы можете минимизировать потерю им влаги.
• Мясо грудки индейки более нежное, чем взятое от бедра, но последнее больше похоже на красное мясо. Если вы желаете заменить индейкой говядину, лучше готовить рагу из ее бедра.
• Если вы хотите, чтобы мясо индейки приготовилось быстрее и получилось более мягким, перед тушением его можно замариновать. Однако для маринада нежелательно выбирать уксус, так как это притормозит процесс доведения до готовности овощей. Предпочтение лучше отдать сметане, майонезу, минеральной воде или не слишком кислому вину.
• Что касается приправ для индейки, тушенной в мультиварке: гурманы советуют отказаться от лаврового листа. При длительном томлении он придает мясу нежелательную горечь. К индейке хорошо подходят все виды перца, в том числе паприка, а также приправа карри.
• Если вы хотите приготовить индейку не только с овощами, но и с зеленью, добавляйте этот компонент в самом конце, иначе зелень потеряет и цвет, и форму, и это негативно скажется на органолептических качествах всего блюда.
• Если индейку и некоторые овощи сначала обжарить, а потом уже потушить, блюдо получится более вкусным. Жарить продукты в мультиварке можно, задействовав программу «Жарка», а при ее отсутствии – программу «Выпечка». Основной программой для приготовления индейки с овощами чаще всего выбирают «Тушение», но иногда целесообразно готовить кушанье в режиме выпечки. Время приготовления обычно не превышает 60 минут.
• Во время приготовления индейки в мультиварке жидкость испаряется не так интенсивно, как при тушении в кастрюле, поэтому много ее добавлять нет необходимости. Если вы готовите птицу с замороженными овощами, можно и вовсе не доливать воды или капнуть ее совсем чуть-чуть, чтобы только покрыть дно.

Голень

Эта часть тушки индейки также относится к серому мясу и получается очень сочной. Тушиться, как и бедро, будет 1 час.

Ингредиенты:

• голень индейки – 1 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• корень сельдерея – 1/2 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• белое сухое вино – 100 мл;
• чернослив – 50 г;
• специи по вашему вкусу – 1 ч. ложка;
• соль – 1 ч. ложка;
• растительное масло – 2 ст. ложки.

Приготовление:

• Голень промыть. Удалить лишнюю влагу с помощью бумажных полотенец.
• Разрубить на несколько частей. Подрумянить на сковородке, смазанной маслом.
• Крупно нарезать лук, морковь и корень сельдерея.
• Обжарить на отдельной сковороде 5 минут. Посолить и добавить специи.
• Переложить овощи к мясу. Туда же положить очищенный чеснок и чернослив. Влить вино.
• Тушить с закрытой крышкой на самом слабом огне в течение 1 часа. Регулярно переворачивать куски голени.

Индейка, тушенная с овощами в томатном соусе

• филе индейки – 0,4 кг;
• кабачки – 0,5 кг;
• томаты – 0,3 кг;
• репчатый лук – 100 г;
• томатная паста – 75 г;
• сушеный чеснок – 5 г;
• базилик – 5 г;
• черный молотый перец – 5 г;
• соль – по вкусу;
• растительное масло – 50 мл;
• вода или куриный бульон – 0,2 л.

Способ приготовления:

• Помойте индейку и нарежьте не слишком крупными кусками, стремясь, чтобы их размер сильно не различался.
• Обдайте томаты кипятком, снимите с них шкурку. Томатную мякоть нарежьте кубиками небольшого размера.
• Луковицу, очистив, нарежьте полукольцами.
• В казане или толстостенной кастрюле разогрейте растительное масло. Положите в него лук и пассеруйте, пока он не приобретет золотистый оттенок.
• Помойте кабачки, снимите с них овощечисткой шкурку, разрежьте вдоль и ложкой извлеките семена.
• Кабачковую мякоть порежьте мелкими кусками.
• К луку положите куски индейки и обжаривайте их в течение 10 минут.
• Посыпьте индейку приправами, влейте бульон, положите томатную пасту. Потушите индейку под закрытой крышкой 10 минут.
• Положите в казан кубики помидора и кабачка, подсолите. Продолжайте тушить еще 20 минут.

Приготовленную по данному рецепту индейку с овощами подавать можно и без гарнира, но в этом случае на стол не помешает поставить куски поджаренного хлеба.

Готовим в духовке

Сытное и питательное блюдо с низким содержанием жиров легко исполняется при помощи духовки.

Достаточно подготовить:

• 450 г филе индейки;
• 250 г тыквы;
• 2 картофельных клубня;
• морковку;
• 100 г стручковой фасоли;
• головку чеснока;
• оливковое масло, соль, специи и немного соевого соуса.

Этапы создания:

1. Филейная часть нарезается крупными ломтиками, которые приправляются, солятся и заправляются соусом.
2. Картофель и тыква нарезаются кубиками, рыжий корнеплод – кружочками, чеснок – пластинками
3. Подготовленные овощи вместе с фасолью помещаются в миску, где притрушиваются специями и солью.
4. Овощная смесь смешивается с мясом, после чего всё выкладывается в огнеупорную форму, которая накрывается фольгой.
5. Выпекается блюдо около 60 минут, за 20 минут до истечения которых фольга удаляется.
6. Перед подачей рекомендуется посыпать блюдо зеленью.

Кусочками

Чтобы потушить мясо индейки кусочками его нужно предварительно снять с костей и нарезать небольшими кубиками. Наиболее сочным получается филе бедра, поэтому его используют чаще всего. Тушат мясо в глубоком сотейнике в течение часа.

Ингредиенты:

• мясо индейки без кости — 1 кг;
• лук репчатый — 3 головки;
• сливочное масло — 1/4 пачки;
• растительное масло — 3 ст. ложки;
• черный перец горошком — 10 шт;
• соль — 1/2 ч. ложки;
• вода — 200 мл.

Приготовление:

• Индейку нарезать кубиками.
• Лук нарезать полукольцами.
• Поставить сотейник на средний огонь и разогреть в нем растительное масло.
• Выложить индейку, лук и добавить соль.
• Постоянно помешивая дождаться испарения влаги, которая выделится из филе и лука.
• Добавить горошки черного перца и сливочное масло.
• Все перемешать и немного поджарить. Так, чтобы лук обрел золотистый цвет, а мясо слегка подрумянилось.
• Налить холодной воды, чтобы она практически покрыла мясо. Перемешать и соскрести, если что-то прилипло ко дну сотейника.
• Дождаться пока закипит, закрыть крышкой и тушить на самом слабом огне в течение 1 часа.
• Во время тушения следить, чтобы жидкость не испарялась и при необходимости добавлять горячую воду.
• Готовое блюдо попробовать на соль и можно подавать.

Питательный и вкусный ужин готов. Подавать индейку можно с любым гарниром. Например, картофельным пюре или гречкой.

С чем подают блюдо

Подавать медальоны из индейки можно как отдельное горячее блюдо для праздничного стола. К такому мясу подойдет самый разнообразный гарнир из овощей или круп.

Мне очень нравится сочетание мяса индюшки с цветной капустой, чесноком и зеленью. Для этого нужно отварить соцветия цветной капусты в подсоленной воде около 10 минут, откинуть капусту на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости. Нарезать пару веточек зелени, дольку чеснока и посыпать цветную капусту. Заправить любым растительным маслом. Также к медальонам можно подать томатный, чесночный либо сливочный соус.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Лук – 41 ккал/100г
• Сметана – 210 ккал/100г
• Сметана 10 % – ной жирности – 115 ккал/100г
• Сметана 20 % – ной жирности – 210 ккал/100г
• Сметана 25 % – ной жирности – 284 ккал/100г
• Сметана 30 % – ной жирности – 340 ккал/100г
• Индейка ii категории – 194 ккал/100г
• Индейка тушка без кожи – 161 ккал/100г
• Морковь – 33 ккал/100г
• Морковь отварная – 25 ккал/100г
• Сушеная морковь – 275 ккал/100г
• Чеснок – 143 ккал/100г
• Лавровый лист – 313 ккал/100г
• Перец черный молотый – 255 ккал/100г
• Масло растительное – 873 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Вода – 0 ккал/100г
• Специи сухие – 240 ккал/100г

Калорийность продуктов: Индейка, Вода, Сметана, Лук, Морковь, Чеснок, Лавровый лист, Соль, Перец черный молотый, Специи сухие, Растительное масло

На сковороде

Рецептов индейки, тушенной на сковороде довольно много. Лучше всего подойдет сковорода с толстым дном. Время приготовления зависит от использованных вами кусков. В среднем тушение займет от 40 минут до 1 часа вашего времени.

Ингредиенты:

• филе бедра индейки — 1 кг;
• лук репчатый — 1 шт.;
• средняя морковь — 1 шт.;
• соль, перец и другие специи по вкусу;
• растительное масло — 3 ст. ложки.

Приготовление:

• Индейку промыть, обсушить и нарезать кубиками.
• Лук порубить кубиками, морковь нарезать полукольцами или соломкой. Обжарить овощи до мягкости.
• К овощам переложить индейку и обжарить до небольшой золотистости мяса.
• Добавить соли и перца. Влить 100 мл кипятка.
• Тушить под крышкой на минимальном жаре 40-50 минут.

Блюдо подавать горячим с любым гарниром.

Пищевая и энергетическая ценность:

Ингредиенты:

• мясо индейки – 500-800 г
• лук-репка – 1-2 головки
• морковь – 1-2 штуки
• немного подсолнечного масла без запаха (для обжаривания)
• соль поваренная и специи (лавровый лист, семена кориандра, перец молотый, паприка) – по желанию.

Тушеное филе индейки — довольно простое и незамысловатое блюдо, которое с легкостью приготовит любая хозяйка, даже только начинающая осваивать кулинарные азы. Но как и во всех процессах приготовления пищи в этом простом блюде тоже есть свои важные моменты, которые мы и рассмотрим. Далее речь пойдет о филе индейки с грудки. Эта часть филе является более диетической, нежели красное мясо индейки. Какое филе готовить, это дело вкуса и на процессы приготовления, в принципе, не влияет. Итак, приготовление филе индейки тушеного начинаем с того, что 1) Филе индейки моем под холодной водой, обсушиваем. Освобождаем от прожилок и нарезаем средними кусочками. 2) Одно из условий тушения, которое помогает получить мягкое и сочное мясо — это обжаривание. Для этого на сковороду наливаем растительное масло и ставим на огонь. Когда сковорода будет достаточно нагрета, выкладываем на нее кусочки индейки. Обжариваем мясо на среднем огне до легкой корочки в течение пяти минут, периодически помешивая. 3) Затем заливаем мясо крутым кипятком. Именно кипятком, это тоже очень важный момент. При этом вода должна покрыть кусочки мяса не более, чем наполовину. Закрываем сковороду крышкой, даем мясу закипеть. После огонь убавляем и тушим индейку при плотно закрытой крышке около 30 минут. Стараемся по возможности крышку часто не открывать, чтобы не охлаждать блюдо и не прерывать процесс тушения. Очень удобно в этом случае использовать сковороду со стеклянной крышкой, чтобы наблюдать интенсивность кипения. 4) Пока мясо тушится, режем очищенный и помытый репчатый лук. Крупную луковицу режем полукольцами, если луковки мелкие — целыми кольцами. 5) В процессе тушения количество воды уменьшится, при необходимости добавляем чуть-чуть кипятка, чтобы не допустить пригорания мяса. Одновременно добавляем репчатый лук, солим по вкусу. Мясо к этому времени значительно размягчилось и способно равномерно впитать в себя соль. Вносим пряности: душистый перец, базилик, лавровый лист и перемешиваем. Сковороду накрываем крышкой и тушим на медленном огне еще 15 минут. За это время вкусовой букет пряностей раскроется и придаст аромат тушеному мясу. Если филе индейки готовится для детей или в качестве диетического блюда, то предложенных приправ будет достаточно. Для получения более пикантного, остренького вкуса тушеного мяса, в качестве специй подойдут черный и красный перец, тимьян, чеснок. 6) Далее выключаем огонь, даем мясу потомиться минут 10. Соблюдая все эти нехитрые нюансы, получаем сочное, нежное тушеное мясо. Подаем филе индейки горячим с любым гарниром, посыпав мелко нарезанным укропом. Приятного аппетита!

Мясо индейки полезно для здоровья, оно входит в меню разных диет. Индейка, тушеная с овощами идеальное сочетание продуктов, будет достойным украшением стола и понравится всем без исключения.

При запекании продукты готовятся в собственном соку. Наиболее вкусной индейка с овощами в духовке получится, если кусочки филе промариновать.

Полезно знать! Маринад может быть разным: кефир, сок лимона, пряные травы, специи. Или оливковое масло, винный уксус, горчица, еще вариант: соевый соус, мед, тертый имбирный корень, прованские травы.

Необходимые продукты

:

• – 500 гр.
• Прованские травы
• Соевый соус – 2 ст. л.
• – 100 гр.
• Морковка
• Луковица
• Твердый сыр – 100 гр.
• Оливковое масло

Лук почистить, измельчить кольцами, морковь натереть. Индейку порезать кусочками, полить соевым соусом, маслом, перемешать. Мариновать полчаса. Потом выложить в смазанную посуду для запекания, добавить половину лука с морковью, приправить, посолить. Выложить стручковую фасоль и остальные овощи.

Духовой шкаф нагреть до 200° С. Накрыть фольгой, поставить в духовку. Спустя 40 минут вынуть, снять фольгу, посыпать тертым сыром, подержать пока не образуется корочка.

Совет! В зимний период можно взять замороженную овощную смесь, а летом добавить свежие овощи.

Легкий и полезный ужин

Легко и быстро готовится индейка, тушенная с кабачками в мультиварке. Дополним вкус блюда и другими овощами, и тогда оно заиграет новыми яркими нотками.

На заметку! Если вы добавляете в блюдо замороженные овощи, уменьшите количество воды либо совсем исключите ее из рецепта.

Состав:

• 400 г мяса индюшки;
• 2 кабачка;
• 2 шт. картофеля;
• лук;
• морковь;
• масло неароматизированное растительное;
• перчик болгарский;
• 2-3 зубчика чеснока;
• соль;
• 200 мл фильтрованной воды (либо бульона);
• орегано;
• петрушка;
• укроп.

Приготовление:

1. Промоем филе индюшки и нарежем его среднего размера кусочками.
2. Зубчики чеснока почистим и нарежем пластинками.
3. В мультиварочную чашу вливаем где-то столовую ложку неароматизированного масла.
4. Включаем опцию «Жарка». Выложим чеснок и обжарим его, размешивая, 1-2 минуты.
5. Теперь выкладываем мясо и жарим его на протяжении 15 минут, время от времени размешивая.

6. Если кабачок староватый, очистим его от кожицы. Молоденький плод просто промоем.
7. Нарезаем кабачок небольшого размера кубиками.

8. Очистим морковный и картофельные корнеплоды, а также лук.
9. Шинкуем их кубиками.
10. Перчик болгарский очистим от семян. Промоем его и нарежем средними кусочками.
11. Подготовленные овощи выложим в мультичашу, введем соль, любые специи, перец черный.

12. Вливаем бульон (либо фильтрованную воду).
13. Закроем прибор. Включим режим «Тушение».
14. Тушим рагу на протяжении часа.
15. Готовое блюдо посыплем рубленой зеленью.

16. Готово!

Совет! Зелень добавляйте в уже готовое блюдо. Если ее тушить вместе с мясом, она разварится, что испортит вид блюда.

Рецепт с грибами

Вкусному овощному ассорти с мясом грибы придадут особый аромат. С ними блюдо станет сытнее и интереснее.

Для исполнения рецепта необходимы:

• 700 г филе;
• луковица;
• морковка;
• 500 г грибов;
• болгарский перец;
• зелень;
• подсолнечное масло и соль.

Способ создания:

1. Первыми на сковороду выкладываются луковые кольца, к которым после приобретения ими золотистого цвета добавляются морковная стружка и полоски перца.
2. Спустя 3 минуты к овощам отправляются грибные пластинки.
3. Когда грибы дадут немного сока, в сковороду помещаются подсоленные и приправленные кусочки мяса.
4. Блюдо тушится на минимальном огне до готовности, после чего притрушивается рубленой зеленью.

И гарнир, и мясное блюдо!

Индейка, тушенная с овощами в мультиварке, сыграет роль полноценного второго блюда, к которому не нужен гарнир. Можно использовать любые сезонные овощи, а также замороженные. Необычным приятным вкусом обладает мясо птицы, тушенное с картофелем и морковью.

Состав:

• 2 крыла индюшки;
• 2 морковных корнеплода;
• 4-5 шт. картофеля;
• лук;
• масло неароматизированное растительное;
• соль;
• черный перчик.

Приготовление:

1. Промываем и просушиваем крылья индюшки. Овощи очистим и промоем.

2. В мультичашу нальем масло.
3. Включим режим «Жарка».
4. Когда масло прогреется, выложим крылья.
5. Обжарим их с обеих сторон минут по пять.
6. Нашинкуем картофель крупными кубиками, как показано на фото.

7. Таким же способом нарежем морковь.

8. Лучок нашинкуем четвертинками.

9. К крыльям выложим овощи.
10. Обжариваем на протяжении 5-6 минут.

11. Включим опцию «Тушение». Томим блюдо до готовности ингредиентов. Приблизительно на это уйдет 40-45 минут.

Фрикасе из индейки с овощами

Фрикасе из индейки с овощами можно сделать на торжество. Фрикасе – блюдо французской кухни, рагу из белого мяса с соусом. С французского переводится «всякая всячина».

Интересный факт! Французский повар однажды приготовил фрикасе для Наполеона. Император не любил куриное мясо и хотел выгнать кулинара. Но, когда попробовал, дал распоряжение включить фрикасе в свое меню.

Традиционно его делают из куриного мяса и нарезают маленькими кубиками. Однако, с индейкой получится не менее вкусно.

Продукты

:

• Грудка индейки
• Мука – 2 ст. л.
• Сливки 10% — 200 мл.
• – 1 шт.
• Соль, приправы
• Сливочное масло – 50 гр.

Небольшие кусочки мяса перемешать с мукой, обжарить на масле до появления золотистой корочки. Измельчить полукольцами лук. Цукини очистить, нарезать тонкими кружочками, натереть морковь. Высыпать лук к мясу, затем морковь, спустя 7 минут положить цукини. Через 10 минут вылить сливки, посыпать приправами, тушить до густоты соуса.

По желанию использовать зеленый горошек или стручковую фасоль вместо цукини. С белыми грибами и яичным соусом фрикасе получится еще вкуснее. Для соуса взять 2 желтка и ложку воды, половину сока лимона, соль, перец. Смешать все и вылить в конце готовки, быстро перемешать, снять с огня.

Индейка с овощами и рисом

Индейка с овощами и рисом – сытный и полезный вариант обеда или ужина.

Понадобится

:

• Стакан риса
• Бедрышки индейки – 4 шт.
• Сладкий перец – 1 шт.
• Морковка
• Луковица
• Карри – ½ чай. л.
• Жгучий молотый перец – ¼ чай. л.
• Масло растительное
• Банка фасоли
• Зелень петрушки, укропа

Очищенный лук порезать кольцами, морковь натереть. Перец отделить от семян, нашинковать соломкой. Обжарить по очереди лук, морковь, перец. Рис хорошо промыть несколько раз. Смешать с овощами. Взять объемную форму для запекания, выложить подготовленные полуфабрикаты. Залить 2 ст. кипятка, посолить.

Полезно знать! Пропаренный рис сохраняет большую часть витаминов и микроэлементов. Замачивать его не нужно, блюда получаются нежными и рассыпчатыми.

Бедрышки индейки натереть специями и положить сверху. Накрыть фольгой. Запекать при 200 °С. 40 минут. Затем фольгу убрать. Подержать в духовке еще 20 минут. По желанию добавить фасоль без жидкости. Через пять минут выключить духовку, вынуть блюдо, посыпать зеленью.

Обжарить кусочки мяса, к нему положить измельченный полукольцами лук, посолить, поперчить, пассеровать до прозрачности. Затем заняться остальными овощами – порезать картофель тонкими кружочками. Вскипятить воду, посолить. отварить до полуготовности картошку, остудить. Перец порезать соломкой, кабачок и помидоры – кружочками, баклажаны – пластинами.

Совет! Для удаления горечи у баклажан пластины перемешать с солью, оставить на час, хорошо вымыть.

Выложить половину баклажан и кабачков на дно смазанной формы, сверху мясо с луком, сладкий перец, кружочки помидора, картофель. Потом остальную часть овощей. Все ингредиенты посолить, поперчить. Духовку нагреть до 180° С, запекать до готовности.

Диетическое мясо индейки отлично подходит в качестве повседневного ужина. В тушеном виде оно получается сочным, нежным и очень вкусным. Время его приготовления существенно меньше, чем тушение говядины. А различные соусы, специи и гарниры позволяют каждый раз готовить новое блюдо.

Чтобы порадовать семью вкусным и разнообразным ужином нужно знать некоторые нюансы приготовления и время тушения индейки.

Как долго тушить индюшатину зависит от части тушки, размера кусков и способа приготовления.