Яичница с сосисками – 8 рецептов красивого завтрака

Поделиться
Оригинальные ромашки для любимых на 8 Марта и просто так. Завтрак с сосисками подарит яркие впечатления взрослым и детям. Вкусовые рецепторы и центры удовольствия будут довольны необычной яичницей.

Готовим чудесные цветочные булочки с яркой серединкой и сытными мясными лепестками. Даже новичок сможет проявить креативность, если вооружится простым рецептом прикольной еды.

Яичница с сосисками простой рецепт

Для того чтоб наша яичница с сосисками была привлекательной, мы будим использовать продукты ярких цветов.

Необходимые продукты:

Яйца – 1 шт.;
сосиски – 1 шт.;
помидоры черри – 3 шт.;
зелень петрушки – 1 веточка;
зелень укропа – 1 веточка;
растительное масло – 1 ст. л.;
соль на ваш вкус.

Приготовление:

На сковородку налить растительное масло, когда оно раскалиться, разбить на сковородку яйцо. Делать это нужно аккуратно, чтоб не повредился желток.

Интересно знать! Помидоры черри содержат витамин К, который помогает усваиваться кальцию и способствует нормальной работе почек.

Почистить и нарезать сосиску на кружочки, отправить к яйцу, распределив сосиску вокруг желтка. По готовности переложить на тарелку.

Зелень и помидоры прополоскать. Помидоры разрезать пополам, зелень разделить на небольшие веточки и выложить в хаотичном порядке на тарелке. В результате мы получим яркую, красивую яичницу с сосисками по совершенно простому рецепту.

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления яичницы сердечком нам понадобятся следующие продукты.

Сосиски нужно брать тонкие и длинные, их удобнее свернуть в нужную форму. Очистить от оболочки.

Разрезать сосиску вдоль, не дорезая до конца, как показано на фото. Свернуть форму сердца и закрепить зубочисткой два конца сосиски.

Обжарить сердечки из сосисок на сковороде с одной стороны, перевернуть на вторую сторону.

Вбить яйцо в каждое сердце, посолить и жарить до готовности.

Из готовых сердечек вынуть зубочистки и подать любимым на завтрак.

Яичница для любимых готова.

Приятного аппетита!

Аймкук

Люблю вкусно фотографировать

185
Рецептов
16
Подписчиков
84
Собрано фотоотчётов

Аймкук

Понравился рецепт?Скажите автору Или оцените иначе …

Аймкук

Яичница в сосиске сердечком

Такую яичницу-сердечко из сосиски можно приготовить на день влюбленных или другой праздник.

Необходимые продукты:

Яйцо – 2 шт.;
сосиски – 2 шт.;
капуста брокколи – 0,10 кг.;
растительное масло – 1 ст. л.;
соль – 1 щепотка.

Приготовление:

Поставить на плиту кастрюлю с водой, вскипятить и отварить в ней капусту брокколи. Затем слить воду и остудить капусту. Разобрать ее на мелкие соцветия.

Интересно знать! Несколько лет назад ученые вывели новый сорт брокколи с названием «Бенефорте», который обладает в три раза большим противораковым и антибактериальным эффектом.

Сковородку прогреть и налить на нее растительное масло. Сосиски почистить и разрезать вдоль, не дорезая до самого конца. Вывернуть сосиски наизнанку, чтоб получились сердечки. Скрепить кончики деревянными шпажками.

Выложить сосиски на сковородку и обжарить с одной стороны. Затем перевернуть и вбить в каждое «сердечко» яйцо, посолить. Готовые «сердечки» переложить на тарелку и украсить блюдо соцветиями капусты брокколи.

Описание приготовления:

Вообще этот рецепт приготовления яичницы в сосиске сердечком предназначен для завтрака в день всех влюбленных, но это блюдо мне так нравится, что я готовлю его гораздо чаще, чем раз в год, причем не только мужу, но и себе. Почему бы и нет, ведь сделать эту яичницу можно за считанные минуты, а хорошее настроение после такого завтрака потом держится целый день. Так что я и вам советую не ждать какого-то праздника, а просто так без особого повода порадовать свою вторую половинку и приготовить яичницу в сосиске сердечком в домашних условиях.
Назначение: На завтрак / На праздничный стол / День влюбленных Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски / Яйца Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Яичница

Яичница-пицца с сосисками и помидорами

Данное блюдо это что-то среднее между омлетом и пиццей. Такой яичницей можно накормить целую семью. Все вкусно и сытно, ведь сочетание яиц, сосисок и помидоров это всегда выигрышно.

Необходимые продукты:

Яйца – 5 шт.;
сосиски – 3 шт.;
лук – 1 шт.;
сливки – 2 ст. л.;
помидоры – 1 шт.;
томатный соус – 3 ст. л.;
твердый сыр – 0,20 кг.;
консервированная кукуруза – 0,10 кг.;
приправа орегано – 1 ч. л.;
соль – 1 щепотка;
черный молотый перец – 1 щепотка.;
растительное масло – 2 ст. л.

Приготовление:

В чистой посудине смешать яйца со сливками, добавить соль и перец. Взбить все венчиком. Сыр потереть на терке со средними отверстиями и половину добавить в яйца, помешать.

Интересно знать! Чтоб сварить яйцо страуса вкрутую, его нужно будет кипятить 2 часа.

Форму для выпечки обработать маслом и вылить в нее яичную смесь. Поставить в прогретую до 180 градусов духовку. Готовить 10 минут.

Тем временем нужно почистить и нарезать полукольцами лук. Сосиски нарезать кружечками. На сковородку налить немного растительного масла и поджарить лук с сосисками.

По истечению указанного времени достать из духовки омлет и дать ему немного остыть. Затем смазать его томатным соусом и обсыпать второй половиной сыра. Выложить нарезанный кольцами помидор. Далее выложить кукурузу, сверху сосиски с луком. Посыпать орегано и вернуть в духовку еще на 15 минут.

Простая яичница с колбасой и помидорами – самый вкусный завтрак на сковороде

Для приготовления понадобится:

помидоры средней величины – 3 шт.;
колбаса (на выбор – сыровяленая, сырокопченая, полукопченая, варено-копченая, сосиски, сардельки) – 200-250 г;
яйца куриные 1 категории – 6 шт.;
смесь зелени (по предпочтению) – 30-40 г;
сливочное масло – 10-15 г;
чеснок – 3 зубчика (по желанию);
перец черным молотый – по вкусу;
соль – по вкусу;
масло растительное без запаха для жарки.

Пошаговый рецепт:

Помидоры помыть, нарезать. Лучше нарезать их крупными кусочками. В процессе жарки они пустят сок и слегка утушатся.
Колбасу нарезать кружочками или полукружочками. Слишком мелко колбаски нарезать тоже не стоит.
Зелень промыть, дать стечь, мелко нарезать.
С жареными яйцами хорошо сочетается зеленый лук. Отдайте ему предпочтение. Остальную зелень выберите на свой вкус.
В хорошо разогретую сковороду влить подсолнечное масло. Обжарить колбаски с обеих сторон до румяной корочки.
Сверху выложить помидоры. Тушить 3-4 минуты до выделения сока.
Перемешать. Томить на небольшом огне до мягкости томатов. Добавить сливочное масло. Дождаться, пока оно полностью растает.
Кусочек масла придаст блюду насыщенный сливочный аромат и приятный вкус. Если вы никогда не добавляли его в яичницу, попробуйте, вам обязательно понравится.
Всыпать измельченный чеснок и перец. Перемешать до равномерного распределения приправ.
По одному ввести яйца, стараясь сохранить желток цельным. Посолить. Немного уменьшить огонь.
Чтобы яйца быстрее и равномернее прожарились, перед тем как их вбить, освободите немного места на сковороде с помощью силиконовой лопатки.
Довести до готовности, периодически равномерно «приподнимая» белок со дна сковороды.

Подавать готовое блюдо, предварительно посыпав его свежей зеленью.

Яичница с картошкой и сосиской в виде звездочки

Еще один красивый завтрак, который ваши дети и другие члены семьи съедят с большим удовольствием. В рецепте описана одна звездочка, но вы можете готовить и большее количество одновременно.

Необходимые продукты:

Сосиски (длинные) – 2,5 шт.;
картошка – 3 шт.;
яйца – 2 шт.;
сыр – 50 гр.;
соль и другие специи на ваш вкус.

Приготовление:

Каждую сосиску разрезать на две части. А затем каждую часть разрезать вдоль со стороны среза, не дорезая до конца около 1 см. С разрезанной стороны вставить зубочистку, так чтоб она проколола обе части сосиски. Раздвинуть разрезанные части в разные стороны, чтоб образовался треугольник. Точно так же поступить и с остальными половинками сосисок.

Картофель почистить и отварить в подсоленной воде. Затем размять в пюре и добавить в него одно яйцо. Добавить специи и хорошо помешать.

Полезно знать! Картофель не должен быть слишком горячим, иначе яйцо возьмется комками.

На противень выложить пергаментную бумагу, сверху положить все части сосисок, так чтоб образовалась звездочка. Заполнить ее картофельным пюре. По центру нужно сделать небольшое углубление и аккуратно вбить в него яйцо. Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром.

Отправить противень в духовку, прогретую до 180 градусов. Запекать 15 минут.

Перед подачей переложить «звездочку» на тарелку и убрать все зубочистки. Можно украсить зеленью. Яичница в виде звездочки с картошкой и сосиской готова.

Как сделать оригинальную яичницу

Когда классическая глазунья с сосисками уже надоела и хочется чего-то оригинального, попробуйте добавить в нее помидоры и сыр.

Ингредиенты:

яйца кур — 2 штуки;
сосиски — 2 штуки;
помидор свежий — 1 штука;
сыр — 50 гр;
соль — 1 г;
подсолнечное/оливковое масло — 2 ст.л.

Статья в тему: Польза витамина В17

Время приготовления блюда: 10-15 минут.

Калорийность: около 220 Ккал/100 гр.

Способ приготовления:

Вымыть помидор, нарезать кусочками.
Очистить сосиски от упаковки и нарезать кругляшками.
Поставить сотейник на огонь, налить масло и подогреть.
Слегка обжарить кусочки помидора и сосиски до образования легкой корочки.
Вбить яйца и посолить.
Готовить на малом огне, пока белок не будет готов.
Снять сотейник с огня, переложить блюдо на тарелку.
Натереть приготовленный сыр на терке и посыпать им яичницу.

Яичница в хлебе с сосиской

В этом рецепте мы будим готовить не просто яичницу в хлебе, а еще и с сосиской.

Необходимые продукты:

Яйца – 2 шт.;
хлеб – 2 ломтика;
оливковое масло – 2 ст. л.;
соски – 2 шт.;
листья салата – 2 шт.;
соль – 1 щепотка;
черный перемолотый перец – 1 щепотка.

Приготовление:

В центре ломтиков хлеба необходимо вырезать сердечко. Оно должно быть максимально большим, иначе в него не влезет наша сосиска.

Сосиски разрезать вдоль, не дорезая до конца около 1 см. Развернуть сосиску наизнанку, чтоб получилось сердечко. Кончики закрепить зубочисткой. Размер сердечка из сосиски нужно отрегулировать, чтоб оно четко подошло по размеру сердечка в хлебе. Лишнее отрезать.

Вставить сосиску в хлеб и вытащить зубочистку. Сковородку поставить на плиту и налить на нее масло. Когда оно прогреется, следует выложить в сковороду хлеб с сосиской и немного обжарить. Перевернуть на другую сторону и осторожно вбить в центр яйцо. Посыпать специями. Накрыть крышкой, чтоб белок быстрее приготовился.

Листья салата прополоскать и обсушить. Готовую яичницу в хлебе с сосиской выложить на салат.