Салаты на Новый год без курицы 2021: рецепты с фото

Салаты без курицы — отличная альтернатива привычным мясным закускам. Такие блюда не менее вкусны и очень полезны, благодаря добавлению в них овощей и рыбы.

Салат с тунцом и авокадо

Салат с кальмарами и рисом

«Греческий» домашний салат

Салат «Грибная полянка»

Салат из печени трески

Салат с тунцом и авокадо

Сытный и полезный салат без мяса птицы придётся кстати и в праздники, и на нашем повседневном столе.

Ингредиенты

• тунец консервированный — 250 грамм;
• авокадо — 300 грамм;
• помидоры — 250 грамм;
• перец болгарский — 150 грамм;
• огурец — 200 грамм;
• лук-репка — 150 грамм;
• листья салата — 150 грамм;
• укроп по вкусу.

• горчица зерновая — 2 ст. л.
• сок лимона — 3 ст. л.
• растительное масло — 6 ст. л.

Сколько калорий?

Процесс приготовления

1. Очищаем авокадо, предварительно удалив косточку и кожуру, нарезаем на кубики.
2. Подготавливаем перец, удалив плодоножку и очистив от сердцевин. Нарезаем перец кубиками.
3. Нарезаем огурец на кубики. Кожуру с него можно не удалять, если она тонкая.
4. Нарезаем небольшими кусочками помидоры.
5. Лук шинкуем тонкими полукольцами.
6. Мелко режем укроп, листья салата измельчаем руками или с помощью острых ножниц.
7. Для заправки перемешиваем горчицу, растительное масло и сок лимона.
8. Соединяем нарезанные ранее овощи с консервированным тунцом.
9. Добавляем заправку, и новое блюдо с полезными ингредиентами готово.

Фотогалерея

Закуска с рисом и помидорами через мясорубку

Эта домашняя заготовка – настоящее спасение для хозяйки. Согласитесь, иногда совершенно не хочется тратить время на приготовление ужина. Тогда можно просто достать баночку помидоров с рисом и подать на стол. Готовить необходимо с укусом.

Ингредиенты (у нас получится примерно 6,5 кг готового продукта):

• полкило морковки;
• полкило болгарского перца;
• 2 килограмма спелых помидоров;
• стакан вареного риса;
• столовая ложка соли;
• полстакана сахара;
• столовая ложка столового уксуса;
• стакан растительного масла;
• полкило репчатого лука.

1. Для начала моем и чистим все овощи. Из перца убираем семена.
2. Нарезаем лук как можно мельче, то же самое относится и к моркови.
3. Перец режем соломкой.
4. Помидоры измельчаем с помощью мясорубки.
5. Варим рис до половины готовности.
6. Овощи складываем в глубокую кастрюльку, солим, сдабриваем растительным маслом. Кипятить смесь необходимо час, периодически размешивая.
7. По истечении этого времени, положим к овощам рис и столовый уксус. Даем провариться еще минут 20, не забывая помешивать.
8. Салат в горячем виде разложим по стерильным банкам и закатаем.

Салат «Наслаждение»

Лёгкие закуски вполне можно приготовить и без курятины. Салат с говяжьим языком покорит ваших домашних не только вкусом, но и ресторанной подачей.

Ингредиенты

• листовой салат Латук (или руккола) — две упаковки;
• отварной язык (можно использовать как говядину, так и свинину) — 200-250 грамм;
• помидоры Черри (или обычные сладкие помидоры) — 150-200 грамм;
• перепелиные яйца — 3-5 штучек.

• светлый мёд — 2 ч. л.;
• горчица — 1-2 ч. л.;
• лимонный сок — 1 ст. л.;
• растительное масло — 1/4 ст.;
• соль, перец по вкусу.

Сколько калорий?

Процесс приготовления

1. Главное, чтобы салат получился вкусным — отварить язык. Это можно сделать в мультиварке. Моем язык, кладём в чашу, добавляем маленькую морковь и луковицу, пряности по желанию, солим и ставим на режим «Мясо» на 60–90 минут. Свиной язык варится быстрее и может быть готов уже через 30–40 минут.
2. Даём языку остыть, очищаем от плёнок и режем тонкими пластинами 1,5 х 2 см.
3. Отвариваем яйца. Если взяты куриные, чистим и режем четвертинками. Если перепелиные — пополам.
4. Таким же размером нарезаем помидоры.
5. Салатные листья рвём руками.
6. Теперь необходимо сделать заправку. Готовится она просто — смешиваем жидкий светлый мёд с горчицей, лимонным соком и растительным маслом, добавляем соль и перец по вкусу.
7. Раскладываем салатные листья на блюдо, поливаем небольшим количеством заправки
8. Кладем нарезанные: кусочки языка, помидоры и яйца, ещё раз немного приправляем заправкой.

Фотогалерея

Осенний обед

Этот салат в банке придется по вкусу любителям интересных сочетаний. Взбиваем венчиком 50 мл оливкового масла, сырой желток, давленый зубчик чеснока, 1 ч. л. дижонской горчицы, сок ½ лимона и 1 ст. л. бальзамика. Перелив соус в банку, закрываем его некрупно нарезанными вялеными помидорами, примерно 50 г, и также по 50 г нарезанных половинками оливок и маслин. На них выкладываем 150 г мелко нарезанной (можно даже натертой на терке) вареной тыквы. Закрываем любой зеленью на ваш вкус. Высыпаем по горсти сухариков и тертого пармезана. Обед как в ресторане с таким салатом вам обеспечен.

Салат «Шахматка»

Красивая презентация — то, что делает любое блюдо более аппетитным. Салаты без курицы, сделанные из простых и популярных продуктов могут очень эффектно смотреться на столе. Например, закуска, оформленная в виде шахматной доски, как на фото, — лучшее тому подтверждение.

Ингредиенты

• шпроты – 200 грамм;
• майонез – одна небольшая упаковка;
• зелёный горошек – одна упаковка;
• плавленый сыр – две штуки;
• морковь – две штуки;
• картофель – четыре клубня;
• куриные яйца – три штучки;
• чёрные оливки или смесь морепродуктов – упаковка.

Сколько калорий?

Процесс приготовления

1. Промываем морковь и картофель, кладём в ёмкость для варки, поверх можно выложить яйца. Заливаем водой и ставим на огонь, варим до готовности (десять минут – яйца, около получаса – овощи).
2. Одновременно подготовим первый пласт закуски. Открываем шпроты, разминаем вилкой и придаём слою форму будущего салата.
3. Чистим варёные яйца, разделяем белки и желтки, трём отдельно на мелкой тёрке. Чистим остывшие овощи, трём морковь на мелкой, а картофель на крупной. После этого трём на неё же плавленые сырки.
4. На шпроты выложим плавленый сыр, предварительно промазав между слоями майонезом.
5. Снова промазываем слои заправкой между собой, выкладываем морковь.
6. Следующий пласт – зелёный горошек. Не забывайте смазывать слои салатика.
7. После горошка кладём картофель.
8. Чтобы картофель не был в салате бесвкусным, его можно аккуратно полить маслом, оставшимся от рыбы.
9. Последний ярус – белки и желтки. Их лучше будет выложить поочерёдно — в виде шахматной доски. Один шахматный квадратик – это чайная ложка измельчённого желтка или белка.
10. Для украшения «шахматной салатной доски» используем половинки оливок или смесь морепродуктов.

Фотогалерея

Салат «Табуле»

Восточный гость на вашей кухне — салат, основными составляющими которого является крупа булгур и петрушка. Его родина — Сирия и Ливан. Благодаря простым компонентам, такое угощение поможет вам всегда оставаться в форме.

Ингредиенты

• булгур (пшеничная крупа или кускус) — 100 грамм;
• петрушка — 2,5 пучок;
• вода — полстакана;
• зеленый лук — 30 грамм;
• помидор — три штучки;
• оливковое масло — 5 ст. л.;
• лимонный сок — 35 мл.;
• мята — 1/2 пучка;
• соль.

Сколько калорий?

Процесс приготовления

1. Булгур заливаем кипятком и закрываем крышкой. Ему следует настояться 30 минут.
2. В это время промываем зелень и очень мелко рубим.
3. Затем нарезаем помидоры.
4. Выкладываем в блюдо остывший булгур, смешиваем с зеленью и томатами.
5. Добавляем лимонный сок, предварительно смешанный с постным маслом.
6. Присаливаем, кладем перец по вкусу.
7. Перемешиваем салат и он готов.

Фотогалерея

Салат с кальмарами и рисом

Полезными бывают закуски не только из лёгкого куриного мяса, но и с добавлением морепродуктов. Салат с кальмарами и рисом — отличное сочетание вкуса и пользы для здоровья.

Ингредиенты

• копчёный кальмар – 200 грамм;
• яйцо куриное – две – три штуки;
• огурчики свежие – две штуки;
• укроп – один пучок;
• рис – 50 грамм;
• зеленый лук – 30 грамм;
• оливковое масло – 1 столовая ложка.

Сколько калорий?

Процесс приготовления

1. Отвариваем рис в чуть подсоленной воде, промываем.
2. Чистим копчёного кальмара, нарезаем соломкой.
3. Мелко режем отваренные яйца, огурец.
4. Измельчаем зелень (укроп, зелёный лук).
5. Салат готов, осталось заправить его оливковым маслом.

Салат с вечера “Норвежский роман” с горбушей консервированной

А этот салат может избавить хозяйку сразу от нескольких проблем. Во-первых, готовить его лучше накануне праздника, а во-вторых – при желании им можно заменить не только гарнир, но и основное блюдо. Готовится же Норвежский роман легко и из вполне доступных продуктов:

• горбуша консервированная – 2 банки;
• отварной рис – 125-150 г;
• морковка – 1 корнеплод;
• огурец свежий – 2-3 шт.;
• лук – 1 головка;
• листья салата – для основы;
• зелень (укроп) – 50 г;
• лимонный сок – 2 столовых ложки;
• майонез – для заправки (по вкусу).

Морковку потереть на шинковке и пассировать в небольшом количестве растительного масла до мягкости (примерно 8 мин.). В процессе овощ слегка присолить.

Лук порезать тонкими полуколечками или четвертьколечками. Подготовленный продукт сбрызнуть лимонным соком, слегка поперчить и перемешать.

Огурцы порезать брусочками и смешать с мелко порубленным укропом. Чтобы плоды не дали сок, солить данную заготовку не нужно!

Из банок с горбушей слить жидкость, при желании удалить крупные косточки и размять рыбу вилкой.

Теперь можно приступать к сборке салата. На блюдо выложить салатные листья, а затем разместить слои в следующей последовательности: рис (присолить и поперчить) – горбуша – лук (лишний лимонно-луковый сок слить) – обжаренная морковка – огурцы с укропом. Все слои промазать майонезом за исключением лукового и огуречного.

Салат укутать в пищевую плёнку и отправить настаиваться в холодильник с вечера. Перед подачей блюда к столу верхний огуречный слои имеет смысл слегка посолить.

«Греческий» домашний салат

Этот яркий и эффектный салатик — прекрасное напоминание о лете. Все ингредиенты, входящие в состав блюда — вкусны, полезны и питательны. Прекрасным дополнением к овощам и маслинам станет фета. Именно она придает угощению мягкую и нежную текстуру.

Ингредиенты

• помидоры — три штуки;
• свежие огурцы — две штуки;
• лук сладкий репчатый — одна штука;
• сладкий перец — одна штука;
• фета — 200 грамм;
• маслины — по вкусу;
• оливковое масло — 4 ст. л.;
• сок лимона — по вкусу.

Сколько калорий?

Процесс приготовления

1. Очищаем перец и режем небольшой соломкой.
2. Помидоры нарезаем крупными кусками.
3. Огурцы разрезаются пополам и ломтиками (кожицу с огурцов можно снять).
4. Репчатый лук измельчаем соломкой.
5. В миске смешиваем постное масло и лимонный сок.
6. Добавляем соль и перец по вкусу.
7. Овощи смешиваем и заливаем соусом.
8. Сыр фета нарезается кубиками.
9. На тарелку выкладываются листья салата, затем овощи.
10. Поверх украшаются кубиками феты.
11. В самом конце добавляем маслины.

Фотогалерея

Зеленые кущи

Предпочитаете сытные вариации? Приготовьте салат с яйцом в банке. Шинкуем по 5 веточек укропа, кинзы, шпината и базилика. Смешиваем зелень с зубчиком давленого чеснока, 100 мл йогурта, солим и перчим. Вливаем соус в банку, сверху выкладываем огурец и помидор, нарезанные кубиками. Закрываем овощи сухариками и вареным яйцом. Накрываем все листьями салата. Когда придет время перекуса, переверните банку с салатом на тарелку и смешайте компоненты.

Салат «Грибная полянка»

Невероятно изысканный и восхитительный по своим вкусовым характеристикам салатик. Он наверняка не останется незамеченным на праздничном столе и сможет украсить самое торжественное мероприятие.

Ингредиенты

• консервированные шампиньоны — 300 грамм;
• ветчина — 200 грамм;
• твёрдый сыр — 100 грамм;
• куриные яйца — четыре штучки;
• картошка — 200 грамм;
• морковь — 200 грамм;
• зелень — 100 грамм;
• майонез — 380 грамм;
• соль — 1 ч. л.

Сколько калорий?

Процесс приготовления

1. Овощи отвариваем очищенными в подсоленной воде, а затем охлаждаем.
2. Базовым слоем ложатся маринованные шампиньоны вниз шляпками. Для приготовления нам понадобится форма с тем расчётом, чтобы её было удобно перевернуть в конце.
3. Мелко режем зелень, грибы засыпаем измельчённой зеленью и выравниваем слой, на него наносим майонез.
4. Освобождаем от скорлупы варёные яйца и рубим их мелкими кубиками.
5. Измельчённые яйца укладываем в форму и также выравниваем слой, на который наливаем соус.
6. Следующим пластом идёт твёрдый сыр, натираем его на крупной тёрке, выкладываем в форму и покрываем заправкой.
7. Ветчину нарезаем мелкими кубиками и укладываем в форму, промазав соусом.
8. Последними ярусами идут овощи. Варёную морковь крупно трем, укладываем в форму.
9. Также трём на крупной тёрке варёный картофель.
10. Картофельный слой укладываем на морковный, предварительно промазанный майонезом, аккуратно весь салат уплотняем сверху и по бокам. Если осталось немного майонеза, можно смазать им картофель.
11. Чтобы перевернуть салат, накрываем форму плоской тарелкой.
12. Снимаем разъёмные борта, затем поднимаем съёмное дно.

Видео

О том, как правильно и легко приготовить и перевернуть салат без курицы «Грибная полянка» подробно рассказывается на видео. Снято каналом «Рецепты. Мир кулинарии».

Салат из печени трески

Печень трески — исключительно полезный и сытный продукт, который придает блюду маслянистую и обволакивающую структуру. Использование его в салатах обусловлено нетребовательностью в обработке и высокой питательностью.

Ингредиенты

• печень трески — одна банка;
• картофель — две штучки;
• морковь — одна штука;
• яйца — две штучки;
• огурцы маринованные — две штуки;
• огурцы свежие — две штуки;
• лук зелёный — 100 грамм;
• сыр твёрдый — 150 грамм;
• майонез.

Сколько калорий?

Процесс приготовления

1. Сначала отвариваем яйца и овощи в солёной воде до готовности.
2. Займёмся варёными овощами: очищаем картофель и морковь, натираем картофель на крупной, а морковь на мелкой тёрке.
3. Солёные и свежие огурцы также измельчаем на мелкой тёрке.
4. Складываем овощи в отдельные тарелки.
5. Разделяем яйца на белки и желтки, натираем их отдельно друг от друга на мелкой тёрке и раскладываем по разным тарелкам.
6. Разминаем печень трески вилкой до однородного состояния, отставляем в сторону.
7. Также как яйца трём сыр, мелко режем зелёный лук.
8. Можно использовать и большое блюдо, а можно разложить салат порционно по креманкам.
9. Чтобы было более вкусно, на дно каждой креманки кладём немного майонеза. Первым слоем пойдёт картофель, придавливать его не нужно.
10. Печень трески выкладываем поверх картофеля, распределяем ложкой и снова немного соуса.
11. Посыпаем слой луком, выкладываем маринованные огурцы.
12. На маринованные огурцы кладём свежие (их должно быть чуть больше).
13. Следующий слой – белки, их нужно разровнять ложкой для ровного слоя.
14. На слой белков кладём натёртую морковь.
15. Сверху посыпаем сыром, закрываем его сеточкой из майонеза, после чего добавляем натёртый желток и украшаем зелёным луком.

Не забудьте сделать салат заранее, чтобы было время убрать его в холодильник на пару часов. Так слоёный салатик с печенью трески пропитается.

Фотогалерея

Видео

Салат из печени трески с пошаговым приготовлением представлен Ольгой Матвей и каналом «Готовим просто».

Салат на Новогоднем столе – это главное блюдо. Без курицы можно также приготовить оригинальные салаты, чтобы и гостей удивить и себя любимых порадовать. В нашей подборке мы предлагаем простые рецепты вкусных салатов с фото на Новый 2021 год без курицы.

Почему без курицы? По разным причинам, ведь если люди, которые не едят белое мясо. А кто-то просто не любит. Да это и неважно.

Чем заменить майонез в салатах

Салаты, такие как оливье, салат «Мимоза», шуба и многие другие, традиционного готовят с майонезом. В то же время, существует множество продуктов, которыми можно заменить майонез: турецкий йогурт, густая сметана (такая как сметана «З печі»), заправки для салатов на йогурте и сметане (например, для салата оливье подойдет заправка со сметаной и горчицей).

По материалам littlebroken.com, allrecipes.com, asweetpeachef.com

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.

Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.

Знаменитая торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека

Желейный салат

Яркая, аппетитная подача позволит оригинальному салату без курицы стать центральным блюдом на праздничном столе. Отличная альтернатива «Оливье» и «Селедке под шубой».

Ингредиенты:

• 200 гр. отварной моркови;
• 200 гр. консервированного зеленого горошка;
• 3 больших отварных картофелины;
• 200 гр. ветчины;
• 4 отваренных вкрутую яйца;
• сок из ½ лимона;
• молотый черный перец и поваренная соль – по вкусу и желанию.

Для соуса:

• 6 ст. л. майонеза «Провансаль»;
• 3 ст. л. сметаны;
• 1 ст. л. горчицы;
• 20 гр. желатина.

Рецепт приготовления:

1. Слить из горошка рассол, замочить в нем желатин, тщательно размешать.
2. Смешать все ингредиенты для соуса, посолить и поперчить по вкусу. Желатин пока не добавлять.
3. Нарезать мелким кубиком отварные овощи и ветчину, сложить в миску с горошком.
4. У яблока вынуть сердцевину, накрошить его кубиком и полить лимонным соком. Добавить в общую емкость с заготовкой.
5. Нагреть растворенный желатин на маленьком огне, помешивая, до прозрачности. До кипения не доводить.
6. Чуть охладить и ввести в подготовленный соус.
7. Тщательно размешать, влить в салат.
8. Выстелить пищевой пленкой прямоугольную форму для выпечки.
9. Выложить в нее половину салата, разровнять обратной стороной столовой ложки.
10. Выложить посередине очищенные яйца в один ряд.
11. Сверху добавить оставшийся салат и тоже выровнять поверхность.
12. Накрыть пищевой пленкой, убрать в холодильник на 6-8 часов. Лучше на ночь.
13. Перед подачей вынуть из формы, снять пленку и порезать на красивые ломтики поперек.

Салат «Цезарь» без курицы

Привычное и любимое всеми блюдо можно приготовить с другими компонентами – от этого оно только выиграет. Этот вкусный и простой новогодний салат без курицы тоже может покорить гостей застолья!

Ингредиенты:

• 5-6 листьев свежего салата;
• 100 гр. мелких томатов «черри»;
• 60 гр. соуса «Цезарь»;
• 50 гр. сыра «Пармезан»;
• 100 гр. отварных креветок;
• 100 гр. любых сухариков;
• молотый черный перец и поваренная соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Промытые листья салата обсушить слегка на бумажном полотенце, нарвать крупными кусками в миску.
2. Влить соус, перемешать.
3. Посолить и поперчить по вкусу.
4. Нарезать половинками томаты, отправить к салату.
5. Добавить в общую компанию очищенные креветки.
6. Овощечисткой нарезать слайсами «Пармезан» прямо в заготовку.
7. Перед подачей присыпать салат сухариками.

Слоеный салат с кукурузой, крабовыми палочками и ветчиной в кольце

Если в домашнем хозяйстве нет кулинарного приспособления для формовки салатов, можно изготовить его самостоятельно из обычной пластиковой бутылки. Оно пригодится не раз для красивой порционной подачи холодных закусок. Этот рецепт салата на Новый год без курицы 2018 весьма простой и вкусный, он станет изюминкой праздничного стола!

ФОТО: Слоеный салат без курицы

Ингредиенты:

• 100 гр. крабовых палочек;
• 200 гр. ветчины;
• 1 свежий огурец;
• 2 куриных яйца;
• 3 ст. л. майонеза;
• 1/2 пучка свежей зелени- укропа или молодого лука;
• 100 гр. консервированной кукурузы;
• соль поваренная – по вкусу.

Рецепт пошагового приготовления с фото:

1. Отварить яйца вкрутую, залить холодной водой и отставить в сторону.
2. Открыть кукурузу, откинуть на сито, чтобы ушла лишняя жидкость.
3. Нарезать тонкой соломкой огурец. Если у него слишком твердая кожура, почистить овощечисткой.
4. На порционную тарелку поместить в один слой листья салата, по центру поставить кольцо.
5. Первым слоем выкладывать огуречную заготовку. Слегка присолить.
6. Таким же образом измельчить ветчину, уложить поверх огурцов. Покрыть тонким слоем соуса.
7. Остывшие яйца натереть на крупной терке поверх майонеза.
8. Снова покрыть соусом.
9. Промытую зелень обсушить и мелко изрубить, поместить в кольцо.
10. Тонкими колечками порезать крабовые палочки, выложить следующим слоем салата. Снова смазать майонезом.
11. Украсить всю композицию кукурузой.
12. Поставить салат на 1 час в холодильник, чтобы схватилось.
13. Перед подачей аккуратно снять форму, слегка придерживая салат обратной стороной большой ложки.

Слоеный салат с жаренными грибами и сыром «Наслаждение»

Неожиданная подача украсит любой праздничный стол. К тому же блюдо получается очень сытным и сочным – никто не останется голодным! А его рецепт — простой и вкусный, в самый раз для новогоднего праздник в год Собаки!

ФОТО: Новогодний салат без курицы, слоеный

Ингредиенты:

• 0,5 кг свежих шампиньонов;
• 1 морковка;
• 3 куриных яйца;
• 3 средних картофелины;
• 3 свежих огурца;
• 2 плавленых сырка;
• 1 баночка консервированного зеленого горошка;
• 1 упаковка майонеза без добавок.

Приготовление с фото:

1. Грибы тщательно промыть и снять верхнюю пленочку на шляпках.
2. Слегка обсушить, нарезать мелким кубиком.
3. Обжарить кусочки шампиньонов на сухой сковородке, пока не испарится весь сок.
4. Долить немного растительного масла, держать на огне до появления румянца на грибах. Все время перемешивать деревянной лопаточкой.
5. Отварить картофель и яйца, остудить.
6. Очистить, натереть на мелкой терке в раздельные тарелки.
7. Плавленый сырок тоже потереть мелко.
8. Нарезать небольшими кубиками 2 огурца, 1 отложить в сторону для подачи.
9. На широком плоском блюде или подносе выложить грибы в виде круга ближе к одному краю.
10. Нанести на основу тонкую сеточку из майонеза.
11. Сверху равномерно положить картофель, снова сетка из соуса.
12. Дальше идут огурцы и майонез.
13. Следующим слоем – стружка из сыра и соус.
14. Потом – морковная заготовка и сеточка.
15. Разложить поверх аккуратно горошек, снова покрыть тонким слоем соуса.
16. Присыпать салат тертыми яйцами, украсить тонкими дольками свежего огурчика. Воткнув их равномерно по кругу в блюдо.
17. Перед подачей заполнить пустое пространство вокруг салата нарезкой из свежих огурцов и помидоров.

Какая она – наша пицца?

Она может быть любой – пряной и острой или нежной, с сыром и томатами, с грибами и огурчиками — вы можете выбрать из десятков восхитительных вкусов. Если вам лень готовить ужин или вы планируете вечерний просмотр кино с друзьями – лучшего варианта, чем заказать горячую пиццу с доставкой, просто нет. Бывает, гости приходят неожиданно – как раз тогда, когда приготовить что-то уже нет возможности. Если вы столкнулись с необходимостью накормить горячим ужином или обедом приятелей или родных, не теряйтесь: лучший выход в этой ситуации – купить или заказать большую пиццу по выгодной цене. И представляете: никаких хлопот на кухне!

Кстати, если бизнес-ланчи в окрестных ресторанах и кафе вам наскучили, пиццей можно прекрасно пообедать. Мы доставим вам пиццу в любое время дня и ночи. Не сомневайтесь: она будет горячей, ароматной и очень свежей. Мы тщательно соблюдаем рецептуру, а за процессом приготовления неусыпно следит служба контроля качества.

Кстати, если вы уже перепробовали все традиционные вкусы, ничто не мешает создать свой: выберите отдельные ингредиенты прямо сейчас на нашем сайте — мы добавим их в ваше блюдо.

Круглосуточная бесплатная доставка пиццы на дом в Перми – это очень удобно: голодным вы не останетесь даже ночью.

«Селедка под шубой» в желатине

Для того чтобы приготовить это блюдо, нужно потратить немного больше времени, если мы готовили, к примеру, селедку под шубой. Но поверьте, оно того стоит. Новый год все-таки на пороге, а его мы встречаем не каждый день. Раз в году можно потрудиться над блюдом, зато потом оно будет радовать вас и всех ваших приглашенных к торжеству гостей.

Готовиться этот салат из двух видов рыбы: селедки и семги. Брать стоит слабосоленые рыбки, чтобы салат не получился пересоленным. За счет сочетания двух разных видов рыб, вкус блюда получается необычным. А вид так вообще – произведение искусства!

Вот вам и простой рецепт вкусного салата на Новый 2021 год без курицы хоть и в приготовлении он занимает времени больше чем обычный, но на фото видно – что все старания не зря.

Ингредиенты:

• 1 сельдь соленая;
• 150 г семги слабосоленой;
• 5 яиц;
• 2 свеклы;
• 2 моркови;
• 20 г желатина;
• 2 стакан сметаны;
• полстакана воды.

Рецепт приготовления:

1. Желатин растворяем в холодной вод и даем немного постоять, чтобы он разбух.
2. За это время отвариваем свеклу, яйца и морковь. Остужаем и трем на терке.
3. Селедку подготавливаем: удаляем шкурку и кости. Режем рыбу не слишком мелкими кубиками. С семгой поступаем аналогичным образом.
4. Желатин ставим на водяную баню и распускаем. Только не дайте ему закипеть! Только подогрейте массу, чтобы не было в ней комочков и все.
5. Смешиваем теплый желатин с жирной сметаной. По желанию можно взять и не слишком жирную. Тогда положите на полстакана меньше.
6. В силиконовую формочку, или же салатник, застеленный пищевой пленкой, выкладываем слой нарезанной семги, затем – слой селедки. Теперь заливаем рыбку слоем сметаны с желатином.
7. Теперь очередь яйца. На него укладываем морковь, затем свеклу. Сверху накрываем салат пищевой пленкой и убираем в холод.
8. После того как наш шедевр остыл, накрываем его тарелочкой и переворачиваем. То есть, таким образом, вынимаем салат из посуды.

Салат «Гнездо Глухаря»

Какой же он красивый, а главное – праздничный, прям новогодний салат! «Гнездо глухаря» очень популярен за то, что он сытен, а вот курицу в этом варианте рецепта использовать необязательно. Ее можно заменить любым мясом – в нашем случае это нежирная говядина или телятина. Такой салат на Новый год без курицы 2021, по нашему простому и вкусному рецепту с фото, понравится каждому!

Приготовление «Гнезда» процесс не быстрый, но очень увлекательный. Собирать такой салат из приготовленных ингредиентов – это целое таинство! Но для сбора шедевра нужно поднапрячься: нажарить парочку блинчиков и картошку. Но собранный результат превзойдет все ваши ожидания.

Легкие Новогодние салаты 2021 без майонеза, рецепты с фото, с заботой о фигуре и здоровье

Новогодний стол предполагает изобилие. Обычно так оно и бывает. Зато по окончании праздника, кроме множества прошлогодних салатиков остаются лишние калории и тяжесть в желудках. Если от первого наследия праздника избавиться можно только в течение нескольких первых дней нового года, то со вторым можно справиться ещё накануне. Для этого нужно всего лишь готовить не стандартные жирные закуски, а легкие новогодние салаты без майонеза. Тем более, что таковых за многовековую историю кулинарии придумано не так уж и мало.

Салат «Гранатовый браслет»

Кто не слышал о невероятно красивом салате «Гранатовый браслет»? Вряд ли такие люди найдутся. А все потому что «браслет» стал очень популярным в последнее время. Он, бесспорно, очень красив. Это еще один простой рецепт вкусного салата на Новый 2021 год, который готовится без курицы. Даже фото прилагать необязательно к рецепту, так как каждый примерно знает, или видел, как выглядит эта рубиновая драгоценность праздничного стола.

В приготовлении салата «Гранатовый браслет» есть один нюанс – за десять минут его не соберешь. Но какая хозяйка побоится трудностей, когда стоит вопрос приготовления необычных, красивых и самых вкусных блюд на стол, чтобы не «упасть» в глазах гостей.

Ингредиенты:

• 350 г мяса (лучше взять говядину или свинину);
• 3 моркови;
• 3 картофелины;
• 3 свеклы;
• 1 луковица;
• 2 яйца;
• 1 гранат;
• 100 грецкого ореха;
• майонез;
• масло растительное;
• соль и перец.

Фунчоза несколько рецептов

В последнее время в продаже можно увидеть необычную лапшу — фунчозу. Китайская лапша, стеклянная лапша, кристальные макароны, прозрачная лапша …Всё это фунчоза – блюдо, которое ежедневно присутствует на столах жителей Китая, Японии, Кореи, Вьетнама, постепенно приобретая популярность по всему миру.

По внешнему виду фунчоза даже не лапша, а скорее вермишель или тонкие спагетти, она напоминает стеклянные нити из прозрачного пластика или стекла. Изготавливают её обычно из крахмала бобов мунг, которые ещё называют маш или золотистая фасоль, реже используется крахмал картофеля, маниока, ямса.

Фунчозой часто называют китайскую рисовую лапшу. Это не совсем так. Внешне фунчозу можно спутать с рисовой лапшой, однако у фунчозы есть одна особенность – в процессе приготовления под воздействием температуры крахмал мунг приобретает прозрачный стеклянный оттенок, благодаря чему фунчозу называют «стеклянной» лапшой. Если же лапша приобрела белый цвет – перед Вами рисовая лапша.

Восточная прозрачная лапша, почти лишенная своего собственного вкуса, может показаться непривлекательным продуктом, однако она потрясающе раскрывается под влиянием дополнительных компонентов, впитывая в себя их вкус и аромат. Это особенное свойство фунчозы лежит в основе рецептов разнообразных салатов.