Бутерброды на скорую руку: лучшие рецепты. Как сделать легкие простые бутерброды на завтрак, гостям, на праздник, пикник?

Горячие бутерброды на скорую руку на сковороде: рецепт

Бутерброд вполне может стать «спасением» для неожиданного прихода гостей, «быстрого» банкета или вкусного перекуса. Бутерброд – это сытное блюдо в миниатюре, на приготовление которого не тратится много сил и времени.

Набор ингредиентов для бутерброда вы регулируете самостоятельно. Таким образом, смело можно сказать, что бутерброд — «бюджетное» и оригинальное угощение.

Одним из необычных способов приготовления бутербродов является сковородка. На ней можно приготовить бутерброд, способный удивить своим вкусом и приятным хрустом поджаренного хлеба. Кроме того, горячий бутерброд полноценно заменит горячее блюдо при необходимости.

Сковорода – это прекрасная альтернатива ростерам, микроволновкам и духовкам. Если у вас нет современного кухонного оборудования, приготовить горячий бутерброд на сковороде очень легко!

Приготовление бутербродов на голове
Горячие бутерброды с ветчиной, рецепт:

Преимущество данного рецепта в том, что вы можете использовать для их приготовления все, что можно найти в холодильнике: сосиски, колбасу, ветчину, курицу или мясо.

Вам потребуется:

Хлеб или батон (столько кусочков, сколько должно быть бутербродов)
Ветчина (или любой другой мясной ингредиент) – 200 грамм
Помидор – 1 штука (спелый и упругий)
Сыр – 100 грамм (любой сорт, можно использовать плавленый)
Зубчик чеснока или зелень по вкусу
Растительное масло на сковороду
Ложка майонеза

Приготовление:

Сковороду следует поставить на огонь и растопить в ней небольшое количество масла.
Хлеб нарезается кусочками в полтора сантиметра и кладется на обжарку.
Пока жарится хлеб, мелкими кубиками нарезается ветчина, помидор без семенной части, рубится зелень.
Все ингредиенты смешиваются в салатнице, заправляются майонезом.
Сыр трется на крупной терке и смешивается с другими ингредиентами.
Хлеб на сковороде переворачивается на другую сторону.
Поверх пожаренной стороны ложкой аккуратно выкладывается начинка на каждый ломтик.
Сделайте огонь слабым, накройте сковороду крышкой и оставьте на семь минут.
Сыр расплавится и скрепит все ингредиенты, чтобы они не рассыпались.

Бутерброды на сковороде, простой рецепт
Горячие бутерброды на сковороде в яйце:

Вам потребуется:

Хлеб или батон (в необходимом количестве кусочков)
Сыр – 200 грамм (твердый: российский, гауда, голландский)
Ветчина или колбаса – 100 грамм (нарезанная очень тонко)
Яйцо – 5 штук (для обмакивания)
Майонез – 2 ложки
Масло на сковороду для жарки

Приготовление:

Хлеб нарезается тонкими слайсами
На приготовление одного бутерброда требуется два кусочка хлеба
В сковороду наливается масло для разогревания
Яйца взбиваются в пену с добавлением соли и перца по вкусу
На ломтик хлеба кладется слайс сыра, сверху ветчина, опять сыр и все накрывается ломтиком хлеба.
Бутерброд аккуратно обмакивается в яйце с обеих сторон
Положите бутерброд в раскаленное масло и жарьте с одной стороны бутерброд две минуты на умеренном огне
Жарить следует каждую сторону до корочки

Жареные бутерброды в яйце

Как легко сделать бутерброд на батоне с колбасой, сыром и помидорами

Это будет целый батон, который потом уже делим на кусочки. Его ещё называют — пицца на батоне. По вкусу совсем как пицца. Если Вы ещё не пробовали этот рецепт, пусть он будет для вас приятным открытием.

Пропорции не стоит фанатично соблюдать. Можете взять всё по своему вкусу. Главное, чтобы количество продуктов поместилось в батон.

Процесс приготовления

Батон разрезать повдоль. То есть аккуратно отрезать верхушку. Выпотрошить обе части от мякиша. Получились лодочка и крышка. Щедро смазать их майонезом и кетчупом. Кто любит — смажьте ещё горчичкой.
Ветчину, колбасу и помидоры порезать кубиками и высыпать в миску. Туда же порубленную зелень. Не забываем соль и перец. Затем добавить майонеза и перемешать.
Этим салатом заполнить лодочку из батона. По верху насыпать тёртый на крупной тёрке сыр. Должно получится «с горкой». Накрыть второй половинкой батона.
Духовку разогреть заранее до 180 грд. и в раскалённую духовку этот батон поставить минут на 5 — 6. Жарить не следует. Только чтобы растаял сыр внутри. Если боитесь, что подсохнет верх, тогда на нижнюю полку духовки поставьте ёмкость с водой. А можно батон завернуть в пергаментную бумагу. На ваше усмотрение.

Доставайте и пробуйте какую мы приготовили вкусную и огромную пиццу.

Быстрые горячие бутерброды в духовке: рецепт

Духовка позволяет приготовить бутерброды быстро и без каких-либо трудовых затрат. Все, что вам необходимо будет сделать – заготовить ингредиенты и «сложить» бутерброд.

Горячие бутерброды в духовке с помидором, рецепт:

Вам потребуется:

Хлеб или батон в необходимом количестве
Мясная начинка: колбаса, сосиска или нарезанное мясо – 300 грамм (примерно, по вкусу)
Помидор – 2 штуки (крупный, но не мягкий, очистить от семени)
Сыр – 300 грамм (российский или любой твердый)
Кетчуп, майонез, горчица – по вкусу
Зелень, специи
Масло растительное для смазки противня

Приготовление:

Разогрейте духовку на 180 градусов и займитесь подготовкой бутербродов
Противень следует смазать тонким слоем масла
На противень выкладываются кусочки хлеба
На каждый кусочек хлеба намазывается кетчуп тонким слоем
Поверх кетчупа кладется мясная начинка (например, колбаса)
На мясную начинку следует нанести немного горчицы
Сверху кладется помидор без семян (они «жидкие»)
Выдавливается небольшое количество майонеза
Завершающий слой – плоский ломтик сыра и зелень
Противень отправляется в духовку на двадцать минут
Спустя это время следует вынуть противень и выложить бутерброды на сервировочное блюдо

Бутерброд в духовке
Быстрые горячие бутерброды в духовке с грибами, рецепт:

Если вы используете шампиньоны – они могут быть заранее жаренными или сырыми (сырые шампиньоны можно употреблять в пищу и потому не страшно, если они не пройдут достаточно сильную тепловую обработку).

Вам потребуется:

Хлеб или батон (несколько кусочков)
Жареные грибы (сырые шампиньоны) – 200 грамм
Сыр – 200 грамм (российский или любой твердый)
Яйцо – 2 шт. вареных
Майонез – две ложки
Масло растительное для смазки противня
Зелень, специи

Приготовление:

Разогрейте духовку на 180 градусов и займитесь подготовкой бутербродов.
Противень следует смазать тонким слоем масла
На противень выкладываются кусочки хлеба.
В салатнице следует смешать ингредиенты: рубленые грибы, тертый сыр, тертое (или нарезанное мелкими кубиками) яйцо, зелень, майонез.
Каждый кусочек хлеба покрывается «начинкой» и отправляется в духовку на запекание в течении двадцати минут.
Сыр расплавится и скрепит все ингредиенты, чтобы они не рассыпались.

Бутерброды с грибами в духовке

Варианты приготовления в духовке

Интересные и в то же время простые горячие изделия можно подготовить в духовом шкафу.

С колбасой и сыром

Потребуются:

8 хлебных ломтиков;
кусочек сливочного масла;
по 100 г докторской колбасы и сыра твёрдых сортов;
½ пучка зелени.

Готовится закуска так:

В миске размягчается масло, которое сразу смешивается с натёртой колбасой.
Сыр трётся и также отправляется в миску к остальной смеси.
Хлебные кусочки режутся по диагонали и намазываются колбасно-сырной смесью.
Запекаются изделия 10 минут при 180 °C, а затем украшаются зеленью перед подачей.

С ананасом, сыром и ветчиной

Ингредиенты:

5 ломтиков тостового хлеба;
5 кусочков ветчины;
5 пластин сыра для бургеров;
5 ананасовых колец (консервированных);
оливки и зелень для украшения.

Приготовление:

На противень, покрытый пекарской бумагой, выкладываются хлебные ломтики, которые накрываются пластинками ветчины.
Далее выкладываются колечки ананаса и накрываются сырной пластинкой.
Отправляются бутерброды в духовой шкаф на 10 минут, после чего украшаются оливками без косточек, веточками зелени и подаются для дегустации.

Как приготовить простые, легкие бутерброды на скорую руку?

Простые и легкие бутерброды станут вкусным угощением для неожиданных гостей и украшением праздничного стола.

Бутерброды со шпротами, рецепт:

Вам потребуется:

Батон или багет (ориентируйтесь на количество необходимых кусочков)
Плавленый сырок – 3 штуки (мягкий или сливочный)
Шпроты – 1 банка
Огурец – 1 штука
Зубчик чеснока – 3 штуки
Майонез – две ложки
Зелень по вкусу: укроп или петрушка

Приготовление:

Сырок натирается в салатник на мелкой терке
К нему добавляется тертый или давленый чеснок
Сырная масса заправляется майонезом и солится по вкусу
Хлеб нарезается ломтиками
На хлеб ровным слоем намазывается сырная масса
На каждый ломтик хлеба следует положить оду рыбку шпрот из банки
Рядом с рыбкой кладется веточка зелени и кружок свежего огурца

Бутерброды со шпротами
Бутерброды с селедкой и киви, рецепт:

Необычным и оригинальным угощением для гостей станут бутерброды с селедкой, соленый вкус которой дополнится сладким сочным киви.

Вам потребуется:

Хлеб черный или белый батон (что больше любите)
Сливочное масло (мягкое)
Филе селедки – одна упаковка (порционное)
Киви – две штуки

Приготовление:

Хлеб режется небольшими ломтиками
На каждый ломтика наносится хороший слой масла
Из упаковки следует достать кусочек селедки, дождаться, чтобы с него стекло масло
Кусочек рыбы выкладывается на одну сторону хлеба
Киви чистится от кожуры
Плод следует нарезать кольцами или полукольцами (в зависимости от размера хлеба в бутерброде)
Колечко киви кладется рядом с рыбой на масло, но другую сторону
При желании хлеб можно украсить любимой зеленью (укроп, петрушка)

Для бутерброда следует выбирать только сладкий киви, его вкус идеально дополнит соленую рыбу прекрасным сочетанием.

Бутерброды с селедкой и киви

Готовим с курицей

Источник энергии на полдня готовится из такого нехитрого продуктового набора:

4 хлебных кусочка;
150 г сыра;
аналогичное количество куриного мяса;
30 мл сметаны;
зелень;
подсолнечное масло;
соль и специи.

Способ подготовки:

Отварное мясо измельчается, лук нарезается мелкими кубиками, сыр натирается.
В одной пиале смешиваются лук и мясо, в другой – сырная стружка, сметана и специи.
Содержимое 2 пиал объединяется и намазывается на хлеб.
Бутерброды обжариваются с 2 сторон, начиная со стороны с закуской.
Зелень используется для оформления изделий.

Бутерброды на скорую руку на завтрак: рецепты

Идеальным завтраком считается «английский» бутерброд, приготовленный из ветчины и яйца. Чтобы приготовить его, требуется знание нескольких секретов.

Вам потребуется (4 порции):

Хлеб – 4 ломтика (выбирайте тостовый хлеб квадратной формы)
Ветчина – 4 слайса (максимально тонкие кусочки)
Сыр – 4 слайса (тонко нарезанные кусочки)
Яйцо – 4 штуки
Специи по вкусу, зелень, масло для жарки

Приготовление:

Кусочек хлеба аккуратно отделяется от корочки и мякоти. Это легко сделать именно на тостовом хлебе.
Сковороду ставите на огонь и наливаете небольшое количество масла.
Квадратная корочка хлеба кладется на сковороду
В квадратную «рамочку» из хлеба следует вбить одно яйцо.
Когда яйцо побелеет и поджарится, поверх него кладется слайс ветчины.
Сразу же следует положить слайс сыра и прикрыть бутерброд мякотью от хлеба.
Бутерброд руками аккуратно переворачивается на другой бок и жарится при закрытой крышке на медленном огне пять минут.

Приготовление вкусного бутерброда на завтрак
Несколько идеи «идеальных» и вкусных бутербродов на завтрак:

Первый вариант: отрубной хлеб, соус, слайс свежего помидора, жареное яйцо.
Второй вариант: отрубной хлеб, слайсы авокадо, козий сыр, зерна граната.
Третий вариант: отрубной хлеб, маскарпоне (или сливочный сыр), ягоды, листья зеленого базилика.
Четвертый вариант: отрубной хлеб сливочный сыр, слайсы соленой красной рыбы, грецкий орех.

Вкусные бутерброды на завтрак

Бюджетные закуски на скорую руку

Чтобы вкусно перекусить, не тратя много времени на приготовление блюда, можно подготовить закуску просто из того, что найдётся в холодильнике.

Этот нехитрый приём используют во всех странах мира. Так родилась пицца, всевозможные вариации фастфуда и другие блюда «на скорую руку», приготовленные из того, что было под рукой.

С колбасой и кетчупом

Бюджетная закуска с насыщенным вкусом получится из:

4 кусочков колбасы;
такого же количества хлеба;
майонеза;
кетчупа;
½ томата.

Процесс создания:

Майонез смешивается с кетчупом. Этой смесью смазываются хлебные ломтики, на которые выкладываются колбасные кусочки и тоненькие слайсы томата.

С сыром

Берутся:

8 хлебных кусочков;
200 г сырного продукта;
томат;
немного луковых пёрышек, чесночные зубки и майонезная заправка.

Этапы создания состоят в выполнении простых шагов:

Для начинки смешиваются тёртый сырный продукт, чесночная кашица, рубленый лук и майонез.
Томаты нарезаются пластинками.
По хлебным кусочкам распределяются томатные слайсы, которые покрываются сырным составом.

Холодные бутерброды на скорую руку: рецепты

Бутерброды с мясом (можно использовать любую мясную начинку), рецепт:

Вам потребуется:

Батон (в нужном количестве кусочков)
Колбаса – 300 грамм (сервелат или салями)
Огурец – 1 штука (можно использовать свежий или соленый огурец)
Листья салата – в количестве ломтиков хлеба
Любимый соус или майонез на хлеб

Приготовление:

На хлеб следует намазать соус или майонез
Поверх соуса кладется чистый листик салата (можно сложить пополам)
На салат выкладывается красиво несколько кусочков колбасы
Колбаса накрывается одним длинным слайсом огурца

Простой бутерброд с колбасой
Простые холодные бутерброды:

Первый вариант: ломтик белого хлеба, масло (майонез, мягкий сыр или любимый соус), слайс твердого (любого) сыра, огурец, веточка петрушки.
Второй вариант: ломтик белого хлеба, натертая на крупной терке крабовая палочка с майонезом и зеленью, колечко свежего перца.
Третий вариант: ломтик белого или черного хлеба, майонез, ломтик колбасы, ломтик помидора.
Четвертый вариант: ломтик белого или черного хлеба, мятая фета с зеленью, колечко маринованного огурца, веточка петрушки.

Бутерброды на скорую руку

Бутерброды на шпажках

Бутерброды на шпажках называются еще канапе. Они отличаются от стандартных бутербродов небольшими размерами. В приготовлении то же отличаются тем, что все компоненты нанизываются на эти самые шпажки.

Так же как и обычные бутерброды, канапе могут готовится из совершенно разнообразных продуктов.

Фруктовое канапе

Это один из распространенных вариантов бутербродов на шпажках. Здесь могут использоваться самые разнообразные фрукты и в любом сочетании.

Все зависит от вкуса и фантазии. Поэтому здесь сложно предложить что-то необычное. Так что фантазируйте, и пусть ваши кулинарные изыски будут приятными и вкусными.

Овощной бутерброд на шпажках

100 г хлеба, ветчины и колбасы
50 г сыра
6-8 маслин
6 помидоров черри
свежий и маринованный огурец
петрушка

Нарезаем хлеб На небольшие квадратики до 5 см., обжариваем их на сковородке. Так же на небольшие кубики нарезаем остальные ингредиенты: колбасу, ветчину, овощи, сыр, помидоры.

Друг на друга выкладываем хлеб, сверху ветчину, затем сыр, лист петрушки. Огурец, помидор. Все это скрепляем шпажкой. Второй вариант бутерброда выкладываем так же из колбасы, маринованных огурцов, сыра, маслин и скрепляем шпажками. Раскладываем на тарелку и подаем к столу.

Мармелад на шпажках

Еще один интересный рецепт скорее десертного канапе.

Сыр — 100 Грамм
Мармелад — 100 Грамм
Оливки — 80 Грамм
Лимон — 1 Штука

Сделать такое канапе несложно и быстро. Сперва накалываем кусочек сыра. Сверху на него лимон, потом мармелад и на самом верху оливку. Вот и все.

Бутерброды на скорую руку летние: рецепты

Летний бутерброд — это тот, который имеет в себе набор «свежих» ингредиентов: помидор, огурец, перец, зелень, лук.

Летние бутерброды:

Первый вариант: ломтик хлеба, сливочный сыр рубленный укроп, помидор черри
Второй вариант: ломтик хлеба, сливочный сыр, мед, ягоды голубики
Третий вариант: ломтик хлеба, сливочный сыр, лимонная цедра
Четвертый вариант: ломтик хлеба, соленая красная рыба слайсами, рубленый укроп
Пятый вариант: ломтик хлеба, сливочный сыр, абрикосовый джем, орехи
Шестой вариант: ломтик хлеба, сливочный сыр, соевый соус, клубника
Седьмой вариант: ломтик хлеба, сливочный сыр, слайсы огурца, рубленый укроп, листья мяты
Восьмой вариант: ломтик хлеба, сливочный сыр, слайсы редиса
Девятый вариант: ломтик хлеба, сливочный сыр, гуакамоле, кедровые орешки
Десятый вариант: ломтик хлеба, вареное яйцо, сливочный сыр, зеленый лук

Простые летние бутерброды

Как приготовить бутерброды на скорую руку на батоне?

Батон лучше всего подходит для приготовления бутербродов, так как этот вид выпечки отличается своей сладостью и мягкостью.

Бутерброды с батоном и красной икрой, рецепт:

Вам потребуется:

Батон или багет (удлиненная булка)
Сливочное масло – 1 упаковка в 200 грамм
Икра красная – 1 баночка примерно в 80 грамм
Зелень по вкусу

Приготовление:

Батон разрезается на ровные дольки в полтора сантиметра
После этого каждый слайс хлеба режется пополам наискосок
Хлеб обильно намазывается мягким маслом
Поверх масла следует чайной ложечкой выложить слой красной икры из банки
Бутерброд можно украсить веточкой укропа

Бутерброд с красной икрой
Бутерброд с паштетом на батоне, рецепт:

Вам потребуется:

Батон или багет (удлиненная булка)
Сливочное масло – 1 упаковка в 200 грамм
Паштет – консервы, одна банка (любой)
Огурец свежий – 1 штука, зелен по вкусу

Приготовление:

Батон разрезается на ровные дольки в полтора сантиметра
После этого каждый слайс хлеба режется пополам наискосок
Хлеб обильно намазывается мягким маслом
Поверх хлеба намазывается густой слой паштета
На паштет следует выложить тонкий слайс огурца и веточку зелени

бутерброды с паштетом

Бутерброд «Сюрприз» от Анастасии Скрипкиной

Чтобы бутерброды получились на скорую руку сытными и хорошими, необходимо включить и соответствующие продукты, как в нашем лучшем фото рецепте. Хорошая закуска, которая требует следующих ингредиентов:

батон;
6 яиц;
растительное масло.

Для соуса:

1 ч. л. сливочного масла;
1 ч. л. муки;
1 стакан мясного бульона;
100 г сметаны;
соль по вкусу.

Процесс приготовления:

Батон следует нарезать на 6 кусочков, толщиной 1 — 1,5 см.
Из середины хлеба стоит вынуть мягкую часть, оставив только краюшки.
После этого необходимо обжарить наши заготовки на сковороде с растительным маслом.
Чтобы приготовить соус, нужно в металлической емкости растопить сливочное масло, потом добавить муку и тщательно перемешать.
Далее следует по рецепту бульон, сметана и соль по вкусу. Все тщательно смешать и довести до кипения.
Готовый соус влить в средней глубины емкость и выложить в нее наши зажаренные батонные заготовки так, чтобы пустая средина в хлебе не заполнилась содержимым.
В середину каждого ломтика вбиваем по яйцу и ставим в духовку для запекания при 180 градусах на 20 — 25 минут. Вот наши бутерброды на скорую руку и готовы! Такая вкуснотища придется по вкусу всем вашим родным. А если для приготовления данного блюда использовать перепелиные яйца, то могут получиться прикольные канапе, всем на загляденье!

Бутерброды на скорую руку для гостей: рецепты

Бутерброды с креветками, рецепт:

Вам потребуется:

Багет или батон (в количестве необходимых кусочков)
Масло сливочное (или сливочный мягкий сыр)
Свежий помидор – 1штука
Свежий огурец – 1 штука
Атлантическая вареная креветка – 400 грамм
Зелень по вкусу

Приготовление:

Хлеб нарежьте аккуратными тонкими ломтиками
На хлеб намажьте густым слоем масло или сливочный сыр
Помидор режется слайсами без семенной части
Огурец режется тонкими слайсами
На масло (сыр) выкладывается слайс помидора и огурца
Сверху кладется две или три креветки (в зависимости от их размера)
Бутерброд можно украсить веточкой свежей зелени

Бутерброды с креветками для гостей
Бутерброд «Капрезе», рецепт:

Вам потребуется:

Батон или багет
Помидор – 1 штука (крупный, но не мягкий)
Моцарела – 200 грамм (шарики или кусок)
Оливковое масло
Листья зеленого базилика
Специи «итальянские травы»

Приготовление:

Хлеб можно подсушить или пожарить на сковороде
Хлеб взбрызгивается оливковым маслом и солится
На хлеб выкладывается слайс помидора
На помидор следует положить колечко или кусочек сыра
Бутерброд взбрызгивается маслом
Сверху кладется листик зеленого базилика, посыпаются итальянские травы

Бутерброд «Капрезе» для гостей

С картошкой

Горячие бутерброды с картошкой рекомендуется готовить на сковороде. Получается сытная закуска, которую вкусно употреблять не только в горячем состоянии, но и в остывшем.

Для приготовления рекомендуется использовать тосты или батон. Хлеб черных сортов отдает кислинкой и делает блюдо менее вкусным.

Ингредиенты:

картошка – 250 г;
яйцо – 1 шт.;
батон – 4 ломтика;
твердый сыр – 130 г;
любое масло;
зелень.

Приготовление:

Натереть картошку на терке. Использовать только мелкую. Отжать максимально сок. Вбить яйцо и подсолить. Хорошенько перемешать.
Полученную массу выложить на батон и отправить в горячую сковороду с маслом. Чтобы заготовки не подгорели, конфорку включить на минимум.
Закрыть крышкой. Готовить пока картофельная стружка не приготовится.
Нарезать сырный кусок ломтиками и накрыть картошку. Снова закрыть крышкой. Когда продукт расплавится, посыпать порубленной зеленью.

Как сделать дешевые бутерброды на скорую руку?

Варианты дешевых вкусных бутербродов:

Рецепт № 1: Хлеб, масло, сыр (любой)
Рецепт № 2: Хлеб, масло или сливочный сыр, курица гриль слайсами
Рецепт № 3: Хлеб, масло, филе селедки, зеленый лук (или обычный кольцами)
Рецепт № 4: Хлеб, сливочный сыр, кольца маслин или оливок
Рецепт № 5: Хлеб, масло, вареное яйцо колечками
Рецепт № 6: Хлеб, масло или сливочный сыр, соленый и свежий огурец
Рецепт № 7: Хлеб, майонез, сладкий перец, зелень
Рецепт № 8: Хлеб, масло, икра мойвы, зелень
Рецепт № 9: Хлеб, масло, котлета (горизонтально попалам), свежий огурец
Рецепт № 10: Хлеб, масло (майонез или сливочный сыр), сосиска кольцами (сарделька)

Простые бутерброды, дешевые бутерброды

Очень вкусные бутерброды с красной икрой

День рождения – один из самых главных праздников в жизни, для каждого человека. Соответственно, к этом торжеству именинник подходит со всей ответственностью, в надежде удивить гостей. Бутерброды с икрой никак лучше подойдут, чтобы угодить каждому гостю.

Интересный факт! В фильме «Иван Васильевич меняет профессию» была сцена, где гостей припрашивают к столу с фразой: «Икра чёрная, красная, баклажанная». Но вся суть в том, что при правлении Ивана Грозного о красной икре никто ещё не знал. Впервые на столах, этот деликатес, появился аж в 17 веке.

Вариант 1

Красная икра
Багет
Авокадо
Укроп

Авокадо натираем на мелкой тёрке или переминаем вилкой. Багет нарезаем на средними ломтиками. Теперь на хлеб выкладываем пасту из авокадо, а следом красную икру. Украшаем закуску зеленью.

Вариант 2

Это по-настоящему банкетный вариант, потому что всё имеет относительно малькие размеры и упор идёт именно на красивую подачу. Кстати с украшением Вы можете поэкспериментировать.

Нам понадобятся:

Красная икра – 80 г
Сливочное масло – 60 г
Батон или багет – 1 шт.
Укроп – 1/2 пучка
Лимон
Маслины
Петрушка для украшения

Из хлеба вырезаем кружочки. Укроп мелко рубим. Берём 1 кусочек подготовленного хлебушка и намазываем на бока и верх сливочное масло. Обваливаем бока в рубленном уропе. Затем на 3-ую часть кружка кладём немного красной икры, сбоку выкладываем дольки маслин и рядом маленький кусочек лимона. Остаётся сверху украсить листочком петрушки и всё готово.

Вариант 3

Красная икра
Багет
Сливочное масло
Сливочный сыр

Багет нарезаем ломтиками и смазываем сливочным маслом. Сливочный сыр перекладываем в кондитерский мешок и делаем из него окантовку на бутерброде, также закладываем продукт в середину. Остаётся только разложить красную икру вокруг центрального вкрапления и всё, закуска готова.

Вариант 4

Красная икра
Багет
Маслины без косточек
Огурец
Сливочный сыр

Хлеб режем ломтиками и смазываем сливочным плавленным сыром. На середину кусочка кладём пятачок огурца, на него колечко маслины, а по краям раскладываем красную икру. В завершение можно всё украсить зеленью.

Вариант 5

Красная икра
Багет
Твёрдый сыр – 50 г
Отварное яйцо – 1шт.
Майонез – 2 ст. л.

Отварное яйцо натираем на крупной тёрке. Также поступаем и с сыром. Добавляем к ингредиентам майонез и всё перемешиваем. На заранее нарезанный хлеб начинаем наносить приготовленную намазку. Сверху неё выкладываем красную икру и готово.

Если же у Вас есть в наличии чёрная икра, то можете её совместить с красной, создав некий образ «инь-янь».

Бутерброды к вину на скорую руку: рецепты

Пить вино без закусок вредно потому, что может повыситься кислотность желудка. Кроме того, такое распитие чревато быстрым охмелением. Прекрасной закуской вину станут простые, но одновременно вкусные бутерброды.

Вам потребуется:

Багет или длинные булочки (можно с кунжутом)
Сливочный мягкий сыр для намазывания
Твердый сыр (любой ароматный высокой жирности)
Мед (любой, но жидкий)
Орехи на выбор (грецкие или миндаль)

Приготовление:

Багет следует разрезать на аккуратные ломтики в полтора сантиметра
Намажьте хлеб сливочным сыром. Выбирайте классический мягкий сыр без вкусовых добавок
На мягкий сыр следует тонкой струйкой налить немного жидкого меда
Посыпьте сыр и мед дробленым или рубленым орехом
Положите сверху ломтик сыра

приготовление бутербродов к вину

Бутерброды для пикника на скорую руку: рецепты

Пикник – любимое семейное времяпровождение. Часто пикник бывает спонтанным. Поэтому полезно знать рецепт вкусных и очень простых бутербродов, которые подарят сытость и их можно удобно съесть на природе.

Вам потребуется для приготовления бутербродов (3 порции):

Багет (длинный батон) – 1 штука
Майонез – 3 ложки
Соевый соус – 1 ложка
Свежий салат – несколько листьев
Помидор – 2 штуки (упругий, без семенной части)
Сыр – 200 грамм (твердый)
Ветчина – 300 грамм (любая, можно заменить на колбасу)

Приготовление:

Багет режется на три визуально ровные и одинаковые части
Каждую часть батона следует разрезать горизонтально на две половинки
Одну половинку батона можем соусом, приготовленным из майонеза и соевого соуса
На хлеб ложится лист салата, поверх салата помидор, ветчина и сыр
Ингредиенты снова накрываются листом салата
Сверху бутерброд накрывается второй половинкой хлеба
Чтобы бутерброд не «рассыпался», его следует проткнуть зубочистками или шпажками для еды

Вкусные бутерброды к пикнику

Горячий бутерброд с брынзой и колбасой

Эту вкуснятину можно приготовить за раннее и перед приходом гостей разогреть в духовке. Не вероятно но такие простые продукты дают настолько потрясающий вкус что эти бутерброды разлетятся в первые же минуты праздника.

Ингредиенты:

Вареная колбаса 120 гр.
Брынза 120 гр.
Сметана 3 ст. ложки
Базилик 2-3 веточки
Чеснок 2 зубка
Батон или хлеб для сендвичей
Соль и перец по вкусу

Процесс приготовления:

Брынзу натереть на терке или просто измельчить ножом на мелкие кусочки. То есть на очень мелкие.

Выдавить в миску с тертой брынзой 2 зубчика чеснока.

Добавить мелко нарезанную колбасу. Её при желании тоже можно пропустить через терку.

Также мелко на сколько это возможно измельчаем базилик. Его можно заменить любой другой зеленью на ваш выбор кинзой, петрушкой, укропом или шпинатом.

Добавим сметаны и немного душистого перца. Перемешаем до однородности.

Полученную массу намажем на хлеб. Подготовленные кусочки хлеба составляем на противень и запекаем при температуре 200 градусов в духовке около 10 минут.

Подаем на стол еще горячими.

Бутерброды на праздничный стол на скорую руку: рецепты

Украсить стол и «побаловать» вкусным угощением гостей можно с помощью бутербродов.

Бутерброды с красной рыбой:

Вам понадобиться:

Багет или батон (столько, сколько будет бутербродов)
Сливочный сыр или масло сливочное
Огурец свежий – 1 штука
Укроп – по вкусу
Соленое филе красной рыбы – 150 грамм

Приготовление:

Хлеб нарезается аккуратными ломтиками
Каждый кусочек намазывается толстым слоем сливочного сыра
Укроп мелко рубится, им следует притрусить слой сыра
Филе рыбы нарезается тонкими слайсами ,которые аккуратно выкладываются на каждый ломтик

Бутерброды с красной рыбой
Праздничный бутерброд «а-ля Брускетта»:

Вам потребуется:

Багет или батон
Помидор – 2 штуки (упругие, но спелые, без мягкой семенной части и шкурки)
Синий лук – половинка луковицы
Зубчик чеснока – 4 штучки
Черные оливки – горсть
Оливковое масло
Соль, итальянские специи
Зеленый базилик – для украшения

Приготовление:

Хлеб нарезается аккуратными ломтиками
Его следует взбрызнуть маслом и подсушить на сковороде
В салатнике смешать рубленую мякоть помидора с рубленым луком и чесноком
Нарежьте оливки кольцами, добавьте к помидору
Посолите и поперчите массу, добавьте перец, заправьте оливковым маслом
Гренку при желании можно натереть зубчиком чеснока
Выложите помидорную массу на гренку и украсьте бутерброд листиком базилика

Бутерброд «Брускетта» для гостей

Бутерброды с икрой к праздничному столу

Самые известные и популярные бутерброды в каждой семье, так это конечно же закуски с икрой. Они и прелестны и вкусны. Трудно с этим поспорить. еще бы стояли они на порядок подешевле, то тогда бы ели икорку ложкой. В обычные дни мало, кто может себе позволить этот деликатес, а вот в дни праздника все их творят. Что, не отстаем.

Бутерброды с красной икрой и сливочным сыром

Нет ничего наряднее и смачнее, чем эти закуски с красными «бриллиантами». Вы согласны? Все их готовят на любое застолье. Да уж, без них никуда.

Нам понадобится:

сливочный иили творожный сыр
красная или черная икра
хлеб или батон

Этапы:

Сделать такие творинки можно буквально за 5 минут. Из хлеба или батона вырежьте формочки в виде грибочков, сердечек, цветочков (используйте приспособления для печенья).

А далее смажьте поверхность творожным или сливочным сыром, и присыпьте красную или черную икру. Также оформить можно зеленью.

Закусочный бутер с красной рыбой и икрой

Ну а теперь царский вариант, от которого не откажется никто. Ведь семгу или лосося многие просто обожают, поэтому и закуску такую слопают с превеликим удовольствием.

Нам понадобится:

любая красная малосольная рыба (форель, семга, лосось)
икра
масло сливочное или сливочный сыр

Этапы:

Кусочек хлеба или батона смажьте маслом или сыром и уложите по желанию тонкими кусочками красную рыбу и икринки. Вариации могут быть такими как на фото. А в роли украшений могут выступить огурцы, зелень или помидоры.

А также лимон или апельсин принесут яркость или черная икра. Встречала даже варианты, где авторы еще укладывают креветки.

Кроме этого еще добавляется авокадо.

Причем кроме хлеба и тостов, могут выступать и тартелетки, или делайте заготовки из слоенного теста.