Салат «Радуга»: рецепты с фото пошагово простые и вкусные. Как приготовить классический салат «Радуга» с овощами и курицей

Как вкусно приготовить салат «Радуга» из свежих овощей с кириешками или сухариками: рецепт слоями

Преимущество салата в том, что его всегда можно готовить из разных ингредиентов, но лидирующее место все же занимают овощи. Они могут быть солеными или свежими, вареными или жареными. В качестве заправки используйте классический майонез или его смесь с соевым, томатным соусом, горчицей.

Что потребуется:

• Свежий огурец – 2 шт. (среднего, не большого размера)
• Соленый огурец – 2 шт. (средние, не крупные)
• Грибы шампиньоны – 300-400 гр. (жареные с луком)
• Свежий помидор – 1-2 шт. (зависит от размера)
• Маринованный лук – 1-2 шт. (замариновать заранее, нарубив полукольцами и оставив в смеси масла, уксуса и пряных специй).
• Морковка «корейская» — 200-250 гр. (сделать самостоятельно или купить уже готовую).
• Картошка жареная соломкой – 2-3 шт. (очистить, мелко нарубить соломкой и поджарить около 5 минут в большом количестве кипящего масла).
• Горошек консервированный – 1 баночка (небольшая)
• Кукуруза консервированная – 1 баночка (небольшая)
• Сухарики или кириешки – 1 упаковка (большого или среднего размера).
• Майонез – 1 упаковка (200-300 гр.)
• Соевый соус – несколько ст.л. (классический)

Как приготовить:

• Так как в салате есть мелкие ингредиенты (горошек и кукуруза), остальные продукты рекомендуется не резать соломкой, а мелко рубить кубиками.
• Каждый подготовленный ингредиент выкладывайте на блюдо кольцом.
• Старайтесь менять поочередно свежие овощи с другими (соленые, жареные).
• В центр салата положите несколько ст.л. соуса (смешайте майонез и соевый соус по вкусу, можете выдавить зубок чеснока).
• Украсьте зеленью и подайте

Подать соус можно, положив его в центр блюда, а можно налить в соусник

Салат «Радуга» – рецепт

Всевозможные салаты давно стали неотъемлемой частью любого стола. Их преимущество в том, что зачастую готовятся они довольно быстро, но при этом получаются сытными.

Одним из таких салатов, приготовление которого не отнимает много времени, является «Радуга». Он состоит из довольно обычных ингредиентов, что делает его вполне демократичным по цене, но при этом сытным и вкусным.

Салат «Радуга» с Кириешками

Этот салат прекрасно подойдет для внезапного прихода гостей, так как на то, чтобы его приготовить, у вас уйдет не больше 30 минут. А еще он станет отличным украшением стола, благодаря своему внешнему виду.

Ингредиенты:

• колбаса или балык – 300 г;
• помидоры – 4 шт.;
• огурцы – 2 шт.;
• Кириешки (или любые другие сухарики) – 1 пачка;
• кукуруза – ¾ банки;
• майонез – 2-3 ст. ложки.

Приготовление

Балык, помидоры и огурцы нарежьте соломкой. Разложите их и остальные ингредиенты горками, по кругу большой круглой тарелки. В середине у вас должно остаться свободное место, туда кладем несколько ложек майонез. Подаем салат к столу именно в таком виде, не смешивая, в этом его уникальность. Перемешиваем все ингредиенты уже за столом, непосредственно перед употреблением.

Салат «Радуга» с картошкой фри – рецепт

Если вы хотите получить готовый сытный ужин, который будет красиво смотреться на столе, и не тратить на него много усилий, мы расскажем, как приготовить салат «Радуга» с картофелем фри.

Ингредиенты:

• свекла – 3-4 шт.;
• морковь крупная – 2 шт.;
• лук репчатый – 2 шт.;
• зеленый салат или капуста – полголовки;
• картошка – 3-4 шт.;
• мясная нарезка или копчености – 300 г;
• зеленый горошек – ¾ банки;
• майонез – 3-4 ст. ложки.

Приготовление

Для начала очистите картофель, нарежьте его соломкой и пожарьте так, чтобы получилась картошка фри. Свеклу и морковь очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Лук, капусту и копчености нашинкуйте соломкой. Выложите все ингредиенты кучками на большую круглую тарелку. На центральную кучку выложите майонез и подавайте к столу. Когда все соберутся, перемешайте салат и разложите по тарелкам.

Салат «Радуга» с чипсами – рецепт

Этот рецепт салата понравится тем, кто любит новшества и необычный вкус, который ему придают чипсы.

Ингредиенты:

• зеленый горошек – 1 банка;
• свекла – 2 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• капуста – 200 г;
• грецкие орехи – 200 г;
• чипсы – 2 маленькие пачки;
• копчености – 400 г;
• сметана и майонез – по 2 ст. ложки;
• соль, специи по вкусу.

Приготовление

Морковь и свеклу очищаем и трем на крупной терке. Грецкие орехи и чипсы разламываем на небольшие куски. Капусту шинкуем, а копчености режем ломтиками. С зеленого горошка сливаем всю лишнюю жидкость.

Мясо выкладываем в центр блюда. Остальные ингредиенты раскладываем горками вокруг него и следим за тем, чтобы продукты похожих цветом не были рядом. Смешиваем сметану с майонезом, приправляем специями и солью, и подаем отдельно в соуснике. Заправляем салат уже непосредственно перед употреблением.

Овощной салат «Радуга»

Следующий салат понравится тем, кто следит за здоровьем и за фигурой, так как он получится очень легким и весенним.

Ингредиенты:

• лук репчатый – 1 шт.;
• перец сладкий желтый – 1 шт.;
• перец сладкий красный – 2 шт.;
• листья салата – 1 пучок;
• красная фасоль в собственном соку – 1 банка;
• кукуруза консервированная – 1 банка;
• виноградный уксус – 3 ст. ложки;
• масло растительное – 2 ст. ложки;
• соевый соус – 5 ст. ложек.

Приготовление

Репчатый лук нарежьте кубиками и залейте его маринадом из соевого соуса и винного уксуса. Перец очистите от семян, нарежьте короткой тонкой соломкой и отправьте к луку. Кукурузу слейте и также отправьте к луку и перцу. Фасоль слейте, хорошо промойте водой, дайте ей стечь, а затем добавьте к кукурузе и овощам.

Листья салата вымойте, обсушите и руками разорвите на кусочки. Добавьте к остальным ингредиентам и хорошо перемешайте, потом заправьте маслом и еще раз перемешайте. Подавайте к столу.

Статьи по теме:

womanadvice.ru

Как вкусно приготовить салат «Радуга» с картошкой фри: рецепт слоями

Картошка «фри» (домашнего приготовления) идеально подходит для приготовления салата «радуга». Ее совсем не сложно приготовить самостоятельно, нарубив картофель очень мелкой соломкой и обжарив несколько минут в кипящем масле до золотого цвета. Убрать лишний жир с фри поможет ее раскладывание на бумажных полотенцах.

Что вам потребуется:

• Картошка – 2-3 шт. (подготовьте заранее, дайте время стечь лишнему жиру).
• Яйцо – 3 шт. (можно добавить еще 1-2 шт, если блюдо большое)
• Свежий помидор – 1-2 шт. (зависит от размера)
• Колбаса сервелат – 250-300 гр. (можно заменить другим видом или использовать сосиски).
• Свежий огурец – 2-3 шт. (если нет свежего, замените соленым)
• Маринованные грибы – 250-300 гр. (крупные порубите, очень маленькие можно подавать целиком).
• Кукуруза консервированная – 1 банка (можно заменить горошком).
• Майонез высокой жирности – 1 упаковка

Как готовить:

• В данном рецепте рекомендуется резать все ингредиенты тонкой соломкой.
• Выкладывайте их так, чтобы все яркие цвета продуктов были равномерно распределены по тарелке (а не в одном месте).
• В центр салата налейте майонез (или же подавайте его в отдельном соуснике).
• Украсьте салат пучком или отдельными листиками зелени

Яркий и красочный салат «Радуга»

Салат Радуга — как приготовить кучками с чипсами или картошкой фри по пошаговым рецептам с фото

Простое, вкусное и необычное блюдо – это отличный вариант для семейного ужина или угощения гостей. К таким универсальным закускам относится салат Радужный. Он состоит из доступных ингредиентов, быстро готовится и красиво смотрится на столе.

Как приготовить салат Радуга

Яркое, оригинальное блюдо можно делать каждый день или подавать на праздники. Чтобы приготовить салат Радуга, используют разные ингредиенты: овощи, фрукты, яйца, мясо (жареное, вареное, копчености), грибы, консервы. Вместо мясной составляющей можно положить в закуску крабовые палочки, рыбу, креветки, мидии. В качестве заправки хорошо подходит майонез, разнообразные соусы, лимонный сок с уксусом. Зачастую продукты красиво выкладывают в форме радуги, слоями (глубокая прозрачная пиала) или отдельными горками (плоская большая тарелка).

Когда хочется удивить друзей или порадовать семью новым вкусным и оригинальным блюдом, салат Радужный станет идеальным выбором. Процесс его приготовления занимает немного времени. Понадобятся доступные, любые продукты, которые есть в холодильнике. Как правило, в состав закуски входит не больше 6-7 ингредиентов, главное, чтобы они сочетались между собой по вкусу и внешнему виду. Сегодня есть много вариантов рецепта салата Радуга. Ниже представлены самые популярные из них.

Рецепт салата Радуга с корейской морковкой

• Время приготовления: 30-40 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность: 153 ккал.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: русская, европейская.
• Сложность: простая.

Простое, но питательное блюдо сможет приготовить даже кулинар-дилетант. Рецепт салата Радуга с корейской морковкой легкий, но зато результат получается изумительно вкусным и красивым. Мясо для блюда лучше отварить заранее, чтобы сократить время готовки. Яркую, пикантную закуску можно подать к праздничному столу или приятно удивить домашних необычным ужином.

Ингредиенты:

• куриное филе – 1 штука;
• помидор – 1 шт.;
• корейская морковь – 100 грамм;
• огурец – 1 шт.;
• сыр Российский – 100 г;
• майонез (или сметана) – 2 ст. ложки;
• свежая зелень;
• маслины;
• соль.

Способ приготовления:

1. Заранее отваренное мясо птицы остудить.
2. Нарезать его кубиками. Равномерно выложить в прозрачную глубокую салатницу.
3. Филе смазать майонезом или сметаной, подсолить.
4. Поверх курицы выложить морковку, затем огурец, нашинкованный тонкими полосками (можно измельчить на терке).
5. Далее — слой из помидора, порезанного тонкими кружками.
6. Сыр натереть, выложить на томат.
7. Украсить салат веточками зелени и маслинами, разрезанными пополам.
8. Немного охладить, подать к столу.

Приготовьте­салат Радуга — рецепт с корейской морковкой — другими способами.

Салат Радуга с чипсами

• Время приготовления: 20-30 минут.
• Количество порций: 2-3 персоны.
• Калорийность: 240 ккал.
• Предназначение: ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность: простая.

Сытный, оригинальный салат Радуга с чипсами никого не оставит равнодушным. Блюдо просто и быстро готовится. Оно состоит из компонентов, которые максимально хорошо сочетаются по вкусовым и эстетическим качествам. Пригодятся кукуруза и горошек, ветчина, любимые чипсы. Пестрый ароматный салат подается как основное блюдо или в виде закуски.

Ингредиенты:

• ветчина – 200 г;
• чипсы – 1 средняя пачка;
• горошек, кукуруза консервированные – по 200 г;
• огурец – 1 шт.;
• петрушка – ½ пучка;
• майонез, горчица – по 3 ст. ложки.

Способ приготовления:

1. Ветчину нарезать соломкой, огурец измельчить так же.
2. Слить жидкость с горошка, кукурузы.
3. На большое плоское блюдо по кругу разложить все компоненты горочками.
4. По центру тарелки положить горчицу и майонез. Украсить зеленью.

Узнайте больше рецептов салата с чипсами.

Салат Радуга с кириешками

• Время приготовления: 30 минут.
• Количество порций: 3-4 персоны.
• Калорийность: 125 ккал.
• Предназначение: завтрак, ужин.
• Кухня: русская, европейская.
• Сложность: простая.

Необычное и питательное блюдо на завтрак или ужин — салат Радуга с кириешками. Сухарики придают ему интересный вкус, вареная колбаса делает более сытным, а овощи (помидор, огурец) – ярким, аппетитным и ароматным. Для заправки используется майонез (желательно домашний), сметана или натуральный йогурт без добавок. Украсить салатик можно зеленым луком, укропом, петрушкой.

Ингредиенты:

• колбаса Докторская – 300 г;
• огурец – 2 шт.;
• томат – 2 шт.;
• сухарики – 1 пачка;
• консервированная кукуруза – 1 баночка;
• майонез – 2 ст. л.;
• зеленый лук – 1 шт.;
• укроп;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Овощи помыть, нарезать соломкой.
2. Колбасу тоже нашинковать полосками.
3. Кукурузу открыть, слить из банки жидкость.
4. На плоскую тарелку выложить все ингредиенты по краю, оставив посередине немного места.
5. По центру вылить майонез.
6. Продукты немного подсолить, украсить порубленным зеленым луком.
7. Подать к столу, не размешивая.

Простой рецепт салата Радуга

• Время приготовления: 20 минут.
• Количество порций: 2-3 персоны.
• Калорийность: 55 ккал.
• Предназначение: ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность: простая.

Если нужно разнообразить диетическое меню, то простой рецепт салата Радуга – это хороший вариант. Низкокалорийное блюдо получается ярким, сочным и красивым. Все ингредиенты доступны в любом магазине, отлично сочетаются, а подчеркнуть и разнообразить их вкус поможет пряный, пикантный медовый соус. Овощной особенный салат подается к мясу или как отдельное блюдо.

Ингредиенты:

• красный и желтый болгарский перец – по 1 шт.;
• краснокочанная капуста – 400 г;
• лук зеленый – 1 пучок;
• зеленый горошек свежий – 200 г;
• морковка – 2 шт.;
• жидкий мед – 2 ст. л.;
• кинза свежая – 1 пучок;
• сок лайма (или лимона) — 50 г;
• молотый тмин – 1 ст. л.;
• уксус столовый – 2 ст. л.;
• черный молотый перец, соль;
• оливковое масло – 50 грамм.

Способ приготовления:

1. Сначала делается заправка. В глубокой емкости соединить лаймовый сок, мед, тмин, уксус, соль, оливковое масло, перец.
2. Ингредиенты взбить вилкой или миксером.
3. Морковку, лук нашинковать кубиками. Капусту тонко порезать соломкой, перец – полукольцами.
4. Взять плоскую крупную тарелку, выложить на нее все продукты в виде радуги.
5. Блюдо подать к столу вместе с медовым соусом.

Салат Радуга с картошкой

• Время приготовления: 40-60 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность: 130 ккал.
• Предназначение: ужин.
• Кухня: русская, европейская.
• Сложность: ниже среднего.

Чтобы сделать сытный, вкусный ужин для всей семьи, стоит обратить внимание на салат Радуга с картошкой фри. Такое оригинальное, яркое блюдо не требует много времени на приготовление, но результат выходит «пальчики оближешь». Для рецепта понадобится жареный картофель, различные овощи, копченая грудинка и майонез.

Ингредиенты:

• морковка – 2 шт.;
• говяжья копченая грудинка – 300 г;
• капуста – ½ кочана;
• ветчина – 200 г;
• свекла – 4 шт.;
• картошка – 4 шт.;
• лук – 2 головки;
• зеленый горошек свежий – 100 г;
• майонез – 4 ст. ложки;
• масло растительное – для жарки картофеля фри.

Способ приготовления:

1. Картошку очистить от кожуры, нарезать брусочками и обжарить во фритюре до готовности.
2. Капусту, репчатый лук, копченое мясо, ветчину нашинковать соломкой.
3. Морковку, свеклу измельчить посредством терки.
4. На плоскую тарелку выложить все продукты небольшими кучками.
5. По центру положить майонез.
6. Можно перемешать компоненты перед подачей на стол или подать их по отдельности.

Крабовый салат Радуга

• Время приготовления: 20 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность: 120 ккал.
• Предназначение: завтрак.
• Кухня: русская.
• Сложность: простая.

Вкуснейший, красивый и очень яркий крабовый салат Радуга нравится взрослым и детям. В его состав входят разные продукты, которые отлично сочетаются по вкусу и очень аппетитно смотрятся. Кроме крабовых палочек и овощей, в блюдо добавляют твердый или мягкий сыр, любые сухарики, консервированные бобовые. Заправкой для салата будет легкий майонез, натуральный йогурт без добавок или нежирная сметана.

Ингредиенты:

• помидоры и огурцы – по 4 шт.;
• сыр твердых сортов – 200 г;
• яйца – 4 шт. (белки);
• крабовые палочки – 1 упаковка (200 г);
• маринованные грибы – 200 г;
• сухарики – 1 пачка;
• кукуруза консервированная – банка;
• майонез или йогурт – 3 ст. ложки.

Способ приготовления:

1. Из томатов предварительно вычистить мякоть, затем порубить кубиками. Сыр нарезать маленькими кусочками.
2. Огурцы и крабовые палочки – брусочками.
3. Яичный белок крупно порезать.
4. Все ингредиенты (кроме кириешек) выложить на блюдо в виде лепестков цветка или радуги. Мелкие грибы выложить целиком, крупные порезать ломтиками.
5. В середину налить соус, а в него вставить сухарики.
6. Перед подачей блюда Радуга продукты перемешать и немного подсолить.

Салат Радуга с мясом

• Время приготовления: 40-60 минут.
• Количество порций: 4-6 персон.
• Калорийность: 130 ккал.
• Предназначение: ужин.
• Кухня: русская, европейская.
• Сложность: ниже среднего.

Интересный, аппетитный салат Радуга с мясом не требует особых кулинарных умений и много времени. Принцип приготовления этого блюда легок и прост. Для него нужны доступные продукты, которые найдутся в каждом холодильнике. Заправляется такой салат пикантной, пряной смесью из масла, чеснока, уксуса и сахара. Сытности закуске придает говядина и жареная картошка, свежести – овощи и зелень.

Ингредиенты:

• морковка – 3 шт.;
• говяжая мякоть – 300 г;
• свекла – 3 шт.;
• жареный картофель – 400 г;
• зеленая редька – 3 шт.;
• лук – 3 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• оливковое масло – 60 г;
• уксус столовый и сахар – по 2 ст. ложки;
• соль, черный перец;
• свежая зелень.

Способ приготовления:

1. Приготовить соус-заправку. Соединить масло, перец, соль, уксус, масло. Тщательно все перемешать.
2. Овощи порезать соломкой. Замариновать их в сделанной ранее заливке (должно немного остаться для говядины).
3. Мясо обжарить с двух сторон. Поставить остужаться. Потом порезать тонкими полосками, залить соусом.
4. В середину большой тарелки положить кусочки стейка, по краям распределить овощи.
5. Украсить радужный салатик зеленью и луком.

Салат Радуга с колбасой

• Время приготовления: 20-30 минут.
• Количество порций: 5-6 персон.
• Калорийность: 227 ккал.
• Предназначение: завтрак, ужин.
• Кухня: русская, европейская.
• Сложность: простая.

Если хочется угостить гостей оригинальным блюдом, то салат Радуга с колбасой – это то, что нужно. Для его приготовления пригодится 6 составляющих, процесс создания закуски легкий и быстрый. Яркий, аппетитный салат станет настоящим украшением праздничного застолья. Вкусное блюдо желательно поставить в холод на 30-40 минут перед подачей.

Ингредиенты:

• копченая колбаса – 300 г;
• огурцы – 2 шт.;
• томаты – 2 шт.;
• консервированный горошек – 1 банка;
• майонез домашний – 1 ст.;
• укроп свежий;
• соль, перец.

Способ приготовления:

1. Колбаску порезать тонкими брусками. Выложить на плоское блюдо двумя аккуратными горками напротив друг друга.
2. Томаты нашинковать небольшими ломтиками, выложить подобно колбасе.
3. Огурцы, порезанные соломкой, разместить между колбасой и помидорами.
4. Остается выложить кукурузу, с которой предварительно сливается жидкость.
5. Между компонентами салата выдавить соус.
6. Закуску украсить веточками укропа.

Салат Радуга – особенности приготовления

Чтобы блюдо получилось максимально вкусным, красивым и аппетитным, стоит учитывать особенности приготовления салата Радуга. Вот несколько советов по созданию яркого угощения:

1. Мясные ингредиенты, овощи, морепродукты можно поставить отвариваться или обжариваться заранее.
2. Свежую морковку заменяют корейской закуской, что придает блюду пикантности.
3. Помидоры, огурцы, капусту салатный перец желательно подавать в сыром виде, свеклу запечь, а баклажаны обжарить.
4. Нужно выбирать исключительно свежие продукты, проверять срок годности и внешний вид. Они должны пройти термическую обработку, если это нужно.
5. Салат станет более сытным, если положить в него грибы, рыбу, яйца, мясо, грецкий орех.
6. Для яркости закуски следует использовать ветчину, креветки, кукурузу, горошек, болгарский перец, лист салата.
7. Выкладывать ингредиенты можно как угодно: радугой, ровными рядами, кругами, слоями, в виде цветка (можно в порционную посуду). Главное, чтобы готовое блюдо выглядело ярким и нарядным.
8. Для заправки можно брать майонез, соевый соус, сметану, сливки, йогурт, разнообразные специи и приправы.

Видео

sovets.net

Как вкусно приготовить салат «Радуга» с крабовыми палочками и кукурузой?

Чтобы разнообразить стол и сменить привычный «крабовый салат» на нечто более вкусное и интересное, можно приготовить салат «Радуга».

Что потребуется:

• Крабовые палочки – 1 упаковка (в 200-240 гр.)
• Свежий огурец – 2 шт. (средних размеров)
• Помидор – 1-2 шт. (свежий, количество зависит от размера)
• Рис – 100 гр. (любого сорта, лучше пропаренный)
• Яйцо – 3-4 шт. (зависит от размера порции салата)
• Консервированная кукуруза – 1 банка (350-370 гр.)
• Зеленое яблоко – 1 шт. (кисло-сладкое)
• Майонез высокой жирности – 1 упаковка (250 гр. приблизительно).
• Зелень – можно использовать для украшения

Как готовить:

• Нарезка ингредиентов должна быть небольшими кубиками
• Каждый ингредиент складывайте аккуратной горкой и кладите аккуратным кольцом на сервировочное блюдо.
• Отваренный с солью рис можно положить в центр
• Для того, чтобы он выглядел эстетично, его следует сначала утрамбовать в пиалу или небольшую чашечку, а потом «пасочкой» перенести на сервировочное блюдо.
• Майонез кладите, так сказать, «между швами» салата, выдавливая широкой полоской.

Крабовые палочки также могут быть ингредиентом салата «Радуга»

Как вкусно приготовить салат «Радуга» с корейской морковкой?

Что потребуется:

• Копченый куриный окорочок – 1 шт. (можно заменить любым другим копченым или вареным мясом или же колбасой).
• Морковка «корейская» — 200 гр. (приготовить самостоятельно или купить уже готовую).
• Маринованные шампиньоны – 1 банка (мелких грибочков)
• Помидор свежий – 1-2 шт. (свежие, не крупные)
• Яйцо – 3-4 шт. (зависит от размера порции салата)
• Сыр – 150-200 гр. (любой жирный и солоноватый сорт)
• Огурец – 1-2 шт. (один крупный или два средних)
• Лук – 1-2 шт. (заранее замариновать в уксусе с маслом и чесноке).
• Зелень – пучок любой зелени ил зеленого лука
• Майонез – 1 упаковка (любой жирный)

Как готовить:

• Все ингредиенты рекомендуется нарезать тонкой соломкой.
• Все ингредиенты выкладываются кольцом, а майонезом следует покрыть все ингредиенты сверху (или же положить соус в центр).
• Зелень можно насыпать горкой или использовать в качестве украшения.

«Радуга» без майонеза

Овощной салат «Радуга» в стакане

Вегетарианцу, постящемуся человеку или просто тому, кто правильно питается, идеально подойдет данное блюдо. Оно сочное, летнее и полезное, а благодаря соевому соусу еще и очень вкусное.

Время приготовления: 15 минут Количество порций: 2

Ингредиенты:

• перец болгарский красный (2 шт.);
• помидор свежий (1 шт.);
• кукуруза свежая/консервированная (100-200 г);
• перец болгарский зеленый (1 шт.);
• капуста краснокочанная (100 г);
• шпинат свежий/другая свежая зелень (1 пучок);
• соус соевый (4 ст. л.);
• масло оливковое/другое растительное (4 ст. л.).

Приготовление:

1. Нашинковать капусту, залить соевым соусом, немного помять.
2. Красный и зеленый перцы отделить от семян и нарезать кубиками.
3. Помидор порезать кубиками, убрать лишний сок.
4. Слить с кукурузы жидкость.
5. Для эффектной подачи выложить все ингредиенты слоями в небольшую стеклянную банку для создания эффекта радуги (перец красный, помидор, кукуруза, перец зеленый, капуста, зелень).
6. Украсить листьями шпината.

Предлагаем другой «радужный» набор ингредиентов для этого салата: перец красный, морковь, помидор желтый, зелень, голубика/жимолость/слива, капуста краснокочанная.

Как вкусно приготовить салат «Радуга» с сельдью и солеными огурцами?

Что подготовить:

• Филе сельди – свежей рыбы (приблизительно 300-400 гр.)
• Маринованный синий лук – 1-2 луковицы (замариновать заранее).
• Соленый огурец – 1-2 шт. (среднего размера)
• Яйцо – 3-4 шт. (отварить заранее)
• Свекла – 200-300 гр. (вареная или маринованная)
• Картошка – 2-3 шт. (заранее поджарить или отварить)
• Зеленый лук, укроп – 1 маленький пучок
• Майонез – 1 небольшая упаковка

Как готовить:

• Филе рыбы следует нарубить очень мелкими кубиками. Вам следует выбирать очищенное филе или очень тщательно удалять все косточку.
• Свеклу можно купить заранее (уже маринованную) или отварить, смешав с давленым чесноком.
• Каждый ингредиент выкладывайте поочередно аккуратной горкой.
• В центр блюда налейте майонез

Подача салата «радужными» полосками (салат «Радуга»)

Как вкусно приготовить салат «Радуга» с консервой сайрой?

Что подготовить:

• Консервы сайры – 1 банка (можно заменить на сардины)
• Луковица – 1-2 шт. (белая или синяя)
• Морковка – 1-2 шт. (отваренные заранее)
• Картошка – 1-2 шт. (отварить или поджарить соломкой: на ваше усмотрение)
• Свежий огурец – 1-2 шт. (зависит от размера)
• Яйцо – 3-4 шт. (количество зависит от размера порции салата)
• Свежая зелень и зеленый лук – 1 небольшой пучок
• Майонез – 1 упаковка (жирный)

Как готовить:

• Консервы нужно открыть и слить с них лишнее масло
• Консервы немного помните вилкой, но не перетирайте мясо в «кашицу».
• Картошку можно отварить, а потом натереть на крупной терке или же нарезать тонкой соломкой, а потом пожарить по типу «фри».
• Морковка и огурец мелко крошат ножом
• Выложите все ингредиенты кольцом или полосками на сервировочном блюде. Каждую полоску можно дополнительно сдобрить майонезом.

Сардина или сайра в «Радуге» может быть главным ингредиентом

Салат — радуга с копченым мясом и жареной картошкой

Салат — радуга с копченым мясом и жареной картошкой один из излюбленных многими «зимних» салатов из свежих овощей. Он просто превосходит все ожидания, потому как содержит привычные нам зимние овощи — морковь, свеклу и капусту в свежем виде.

Салат — радуга с копченым мясом и жареной картошкой рекомендуется как сытный ужин после долго рабочего дня или просто для поднятия настроения!

Для тех, кто любит лакомиться свежими овощами понравится такое сочетание в салате, специально подобранное для самых опытных гурманов. А аромат копченого мяса и хрустящая жареная картошка придают завершенность его сочному и острому вкусу, гармонично соединяя все ингредиенты в один ансамбль.

Копченое мясо можно заменить копченой колбасой, бужениной – печеным мясом или ростбифом — нарезанной жареной говядиной. Если картофель делаете сами, то необходимо его освободить от лишнего масла, положив на салфетку. Чтобы салат был еще полезней, используйте домашний майонез.

Когда-то попробовав его, вы не сможете забыть. И будете готовить его и в будни, потому что он очень демократичен по цене, и в праздники, поскольку он способен стать украшением самого изысканного стола.

Ингредиенты:

• Сырая морковь 2 штуки
• Сырая свекла 2 штуки
• Свежая белокочанная капуста 300 грамм
• Копченое мясо 200 грамм
• Жареный картофель 70-100 грамм
• Зеленый лук небольшой пучок
• Майонез

Приготовление:

Свеклу и морковь почистить, натереть на терке для корейской моркови в отдельную посуду. Капусту мелко нашинковать. Зеленый лук порезать мелкими колечками. Копчености нарезать брусочками. Выложите на большое плоское блюдо, чередуя, по две больших горсти тертой свеклы, моркови, капусты и копченого мяса. В центр блюда выложите майонез.

Как вкусно приготовить салат «Радуга» с мясом говядины?

Что подготовить:

• Свекла – 1-2 шт. (зависит от размера)
• Картошка – 2 шт. (зависит от размера)
• Морковь – 1-2 шт. (зависит от размера)
• Говядина – 250-300 гр. (заранее отварить и остудить)
• Сыр – 150-200 гр. (любого сорта и жирности)
• Горошек – 1 банка (небольшая)
• Зелень – лук или укроп
• Майонез – несколько ст.л. (высокой жирности)

Как готовить:

• Свеклу и морковь заранее отварите, натрите потом на крупной терке.
• В свеклу выдавите дольку чеснока
• В морковку добавьте соль и семена поджаренного кунжута (по желанию).
• Говядина режется очень мелкой соломкой
• Все ингредиенты выкладываются один за другим в форме радуги или полосками.
• Поверх блюда положите несколько ст.л. майонеза

«Радуга» с говядиной

С морковкой по-корейски

Готовится салат по такому же принципу, как и остальные. Продукты одинаково нарезаются и раскладываются отдельными блоками на блюде. Куриный копченый окорок, используемый в данной вариации, можно поменять на любое другое отварное или копченое мясо, или даже колбасу. Лук требуется заранее нарезать и выдержать в маринаде из уксуса, масла и чеснока.

Компоненты:

• 1 копченый окорок цыпленка;
• 1 баночка мелких маринованных грибочков;
• 0,2 кг моркови по-корейски;
• 2 огурца;
• 1 крупный помидор;
• 200 г сыра;
• 1-2 головки лука;
• зелень лука или петрушки;
• 1 пачка майонеза высокой жирности.

Приготовление:

1. Мясо порезать брусочками.
2. Огурцы и помидоры нарезать не длинной соломкой.
3. С грибов слить воду.
4. Сыр порезать брусочками или натереть на крупной терке длинными полосками.
5. Луковицы нарезать полуколечками и мариновать в смеси из масла, уксуса и раздавленного чеснока не менее четверти часа.
6. Зелень измельчить.
7. Морковь слегка отжать от сока.
8. На широкое плоское блюдо островками разложить компоненты салата.
9. Зелень можно выложить отдельной группой или же использовать для декорирования блюда.
10. Майонезом полить салат сверху или выложить его в центральной части салатника.
11. Перед употреблением по желанию салат можно перемешать на общем блюде или же сделать это в отдельных тарелках.

Морковь по корейски — рецепт с фото пошагово

Как вкусно приготовить салат «Радуга» с куриным филе?

Нужно подготовить:

• Варена куриная грудка – 250-300 гр. (1 шт.)
• Грибы жареные – 150-200 гр. (любого вида, крупные нарежьте, мелкие выложите цельными).
• Сыр «российский» — 200-220 гр. (можно заменить на любой твердый и жирный сорт)
• Морковка вареная — 150-200 гр. (1 крупная)
• Огурец – 2 шт. (не крупные, свежие)
• Помидор – 1 шт. (средний или крупный)
• Консервированный горошек – 1 банка
• Пучок зелени – любой (можно с зеленым луком)
• Майонез – 1 пакетик (небольшая упаковка, желательно высокой жирности).

Как приготовить:

• Грудку следует заранее отварить и остудить, нарезать соломкой.
• Морковка отваривается и, как и сыр, трется на крупную терку
• Огурец и помидор мелко рубятся ножом
• Все ингредиенты выкладываются на сервировочное блюдо поочередно.
• Сверху сдобрите салат майонезом и украсьте зеленью

«Радуга» с курицей

Как приготовить “Салат “Радуга” с корейской морковью”

Для приготовления салата “Радуга” с корейской морковью подготовьте все необходимые ингредиенты.

В глубокую тарелку выложите морковь по-корейски.

Добавьте мелко нарезанные соленые огурцы.

Оливки нарежьте колечками.

Добавьте консервированную кукурузу.

Всыпьте сухарики к остальным ингредиентам.

Заправьте салат майонезом и хорошо перемешайте.

Салат “Радуга” с корейской морковью готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат “Радуга” с корейской морковью:

средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Я приготовил(а) Редакция рекомендует: Похожие рецепты: Подборки рецептов:

Как вкусно приготовить салат «Радуга» с болгарским перцем?

Что вам потребуется:

• Болгарский перец – 2 шт. (красный и желтый)
• Яйцо – 2-3 шт. (можно добавить еще 1-2 шт, если блюдо большое)
• Свежий помидор – 1-2 шт. (зависит от размера)
• Колбаса сервелат – 250-300 гр. (можно заменить другим видом или использовать сосиски)
• Свежий огурец – 2-3 шт. (если нет свежего, замените соленым)
• Маринованные грибы – 250-300 гр. (крупные порубите, очень маленькие можно подавать целиком)
• Майонез высокой жирности – 1 упаковка

Как готовить:

• Все ингредиенты нарежьте тонкой соломкой
• Выкладывайте их так, чтобы все яркие цвета продуктов были равномерно распределены по тарелке (а не в одном месте).
• В центр салата налейте майонез (или же подавайте его в отдельном соуснике).
• Украсьте салат пучком или отдельными листиками зелени

Вид нарезка салата «Радуга» — соломка

Классический салат «Радуга» вкусный и простой

Легкий в исполнении салатик не требует особых временных и финансовых затрат. Ингредиенты можно варьировать – исключать или заменять другими, главное, чтобы они хорошо между собой гармонировали по вкусу.

Компоненты:

• 250 г ветчины или другого колбасного полуфабриката;
• 1 средний помидор;
• 1 средний огурец;
• 4 сваренных яйца;
• 200 г кукурузы в консервированном виде;
• 120 г российского сыра;
• 4 ст.л. сметаны и столько же майонеза;
• пара веточек петрушки.

Приготовление:

1. Мелкими кубиками нарезать сыр и ветчину.
2. Таким же способом измельчить огурец и помидор.
3. Отварные яйца почистить и порезать кубиками, как и остальные продукты.
4. С кукурузы слить юшку.
5. На большое блюдо разложить продуктовыми сегментами.
6. В отдельно миске перемешать сметану и майонез.
7. В центральную часть выложить полученный соус. Декорировать петрушкой.
8. При желании перед употреблением допустимо перемешать компоненты.

Огромное разнообразие рецептов салата «Радуга» дает хозяйке возможность экспериментировать с ингредиентами, подачей и соусами. Готовить фруктовые и ягодные разновидности, овощные, рыбные или мясные варианты салата станут отличным способом разнообразить меню и удивить гостей неординарным, ярким, вкусным блюдом.

Как вкусно приготовить салат «Радуга» со свеклой?

Что подготовить:

• Вареное или копченое мясо – 250-300 гр. (можно использовать любое).
• Свекла – 1-2 шт. (зависит от размера)
• Морковка – 1-2 шт. (зависит от размера)
• Яйцо – 2-3 шт. (можно добавить, если салат на много порций)
• Соленый огурец – 1-2 шт. (зависит от размера)
• Свежая зелень и зеленый лук – 1 небольшой пучок
• Майонез – 1 упаковка (жирный)

Как готовить:

• Мясо отваривается и мелко нарезается соломкой
• Вареная свекла и морковка трутся на крупной терке
• Яйцо и огурец нарезаются не крупной соломкой
• Выложите все ингредиенты кольцом или полосками на сервировочном блюде. Каждую полоску можно дополнительно сдобрить майонезом.
• Блюдо украшается зеленью

Подача салата в виде радуги

Как вкусно приготовить салат «Радуга» с ананасом?

Что потребуется:

• Копченый куриный окорочок – 1 шт. (можно заменить на копченую грудку).
• Вареные яйца – 2-3 шт. (смотрите по размеру салата и количеству порций).
• Ананас – 0,5 банки консервированного кольцами (5-6 шт.)
• Свежий огурец – 1-2 шт. (смотрите по размеру плода)
• Помидор – 1-2 шт. (зависит от размера)
• Черные оливки без косточки – 1 банка
• Майонез – 1 упаковка (жирный)
• Пучок зелени

Как готовить:

• Мясо следует отделить от кости и нарубить мелко ножом
• Все остальные ингредиенты, включая и оливки, так же мелко рубятся.
• Зелень крошится отдельным слоем или используется для украшения салата.
• Поверх блюда выложите аккуратно майонез