5 рецептов быстрых кексов в кружке в микроволновке

Шоколадное лакомство с ирисками

Пирожное в кружке сведёт с ума любителей сладкого. Это очень лёгкий и необычный рецепт.

Что необходимо:

• мука — 60 г;
• разрыхлитель — 1 щепотка;
• сахар — 3 ст. л.;
• какао — 30 г;
• ириски — 2 шт.;
• молоко — 3 ст. л.;
• соль — 1 г;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• масло растительное — 1 ст. л.

Как приготовить:

1. Яйца тщательно смешать с солью и сахаром.
2. Влить молоко, масло и аккуратно ввести муку. Перемешать до однородного состояния. Для этой цели можно воспользоваться миксером.
3. Добавить в тесто разрыхлитель и какао, перемешать.
4. Вылить смесь в большую кружку.
5. Ириски порезать на кусочки и «утопить» их в тесте.
6. Готовить в микроволновой печи при 800 Вт на протяжении 2 минут.

Пряный пирог с корицей

Для любителей корицы и пряной выпечки с необычным вкусом предлагаем вот такой пирог. Запах готовой сладости зачарует любого!

Вам понадобится:

• мука — ¼ стакана + 2 ст. ложки
• сахар — 3 ст. ложки
• разрыхлитель — ¼ ч. ложки
• корица — ½ ч. ложки
• молоко (комнатной температуры) — ¼ стакана
• растопленное сливочное масло — 2 ст. ложки
• ванилин — ½ ч. ложки

Как приготовить:

Смешать в небольшой миске муку, разрыхлитель, сахар (2 ст. ложки), корицу (¼ ч. ложки), ванилин. Влить молоко и растопленное охлажденное сливочное масло, тщательно вымешать.

Отдельно смешать остатки сахара и корицы. В широкую кружку (объем 500 мл) вылить две ложки теста, затем посыпать смесью корицы и сахара. Чередовать слои теста и пряного сахара, последним слоем должен быть сахар с корицей.

Поставить в микроволновку на две-три минуты, при необходимости довести до готовности за счет дополнительного времени. Не беда, если пирог будет немного влажным и сыроватым на вид, ведь в нем нет яиц. Подавать теплым.

Банановое суфле с яблоками

Фруктовый десерт богат витаминами и обладает нежной консистенцией. Готовится до безумия быстро!

Потребуется:

• яблоко — 0,1 кг;
• мука пшеничная — 40 г;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• банан — 0,1 кг;
• творог до 1,8% — 0,2 кг;
• сахар.

Как готовить:

1. Яйцо разбить в миску, добавить творог и муку. Взбить миксером до однородной консистенции.
2. Мытые фрукты почистить, извлечь семенную коробку из яблок. Нарезать мелкими кубиками и смешать с творожной массой. Добавить сахар по вкусу.
3. Разложить тесто по кружкам, выпекать при мощности 750 Вт в течение 3 минут.

Овсяный кекс

Воздушный кекс — отличное начало дня. Овсянку в молоке лучше замочить на ночь, чтобы она успела набухнуть.

Ингредиенты:

• хлопья овсяные — 5 ст. л.;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• масло сливочное — 20 г;
• молоко 2,5% — 80 мл;
• разрыхлитель — пара щепоток;
• сахар.

Способ приготовления:

1. Овсянку, замоченную в молоке, смешать со взбитым яйцом.
2. Добавить сахар и разрыхлитель.
3. 10 г сливочного масла растопить на водяной бане. Влить в общую массу.
4. Чашку смазать оставшимся маслом, вылить в неё тесто.
5. Поставить в микроволновку на пару минут.

Шоколадно-сметанный кекс без разрыхлителя

Если у вас вдруг не оказалось дома разрыхлителя, а приготовить Кейк нужно вот прямо сейчас , попробуйте этот вариант. Вместо разрыхлителя в этот раз мы будем использовать соду, гашеную уксусом.

Итак, вам понадобится:

• Мука пшеничная – 3 столовых ложки,
• Яйцо – 1 штука,
• Сахар – 2 столовых ложки,
• Сливочное масло – 30 грамм,
• Сметана – 10 грамм,
• Сода, гашеная уксусом – 1 чайная ложка,
• Ванилин – 0,5 грамм.

Шаг 1: Первым делом необходимо смешать муку и ванилин. Засыпать сахар. Шаг 2: Добавляем к нашей смеси яйцо, предварительно растопленное на водяной бане масло и сметану. Шаг 3: Соду, гашеную уксусом добавляем к полученной смеси и взбиваем пока вся масса не станет однородной. Это можно делать венчиком или в блендере. Шаг 4: Переливаем тесто в форму и отправляем в микроволновку. Не забудьте, что тесто сильно поднимется и не заполняете форму полностью!

К такому кексу отлично подойдет любой топпинг, а если вы решите разнообразить десерт , добавляйте внутрь любимые начинки: кусочки шоколада, ириски, сгущеное молоко и т.д.

Мраморный магкейк

Такой десерт не только красивый, но ещё и очень вкусный. Попробовать стоит!

Необходимо:

• творог мягкий — 0,15 кг;
• мука — 20 г;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• ванилин — пара щепоток;
• вода — 1 ст. л.;
• какао — 0,25 ч. л.;
• сахар;
• масло сливочное.

Процесс приготовления:

1. Взбить яйцо с ванилином, сахаром и творогом. Это можно сделать с помощью вилки или миксера.
2. Ввести в массу муку, перемешать до полного растворения комочков.
3. Разделить тесто пополам, добавить в одну часть какао и воду. Перемешать.
4. Чашку смазать сливочным маслом. Ложкой поочерёдно выложить в неё обе части.
5. Готовить на максимальной мощности. Время приготовления — 2–3 минуты.

Творожно-яблочное суфле с корицей

Лакомство из творога — вкусное угощение для гостей. Нежная консистенция и насыщенный вкус не оставит равнодушным никого!

Что потребуется:

• изюм — 1 ст. л.;
• яйцо — 1 шт.;
• яблоко — 100 г;
• творог — 0,2 кг;
• сахар;
• корица.

Как готовить:

1. Яблоко помыть, кожицу снять пиллером, извлечь семенную коробку. Натереть мякоть на тёрке.
2. Смешать творог с яйцом с помощью вилки или миксера. Всыпать изюм и сахарный песок. Перемешать.
3. В творожную часть выложить тёртое яблоко, тщательно смешать и выложить в кружку.
4. Поставить в микроволновую печь на 4–5 минут.
5. Готовый десерт присыпать корицей.

Не беспокойтесь о пышности

Кексы из СВЧ никогда не сравнятся с классической выпечкой в своей пышности, поэтому учитывайте, что сразу после извлечения из камеры устройства ваш кекс в кружке начнёт опадать. В зависимости от используемого рецепта, колебания в объёме могут проявляться в различной степени. Помните, что десерты из СВЧ популярны из-за своей простоты и вкуса, а не из-за внешнего вида.

Применить советы на практике можно, приготовив кекс по нижеприведённому рецепту.

Ягодный кекс

Десерт можно приготовить с добавлением любых сезонных ягод: смородины, черники, вишни, клубники и др. Допускается использовать даже замороженные ингредиенты, которые следует предварительно разморозить.

Что нужно:

• молоко — 50 мл;
• яйца куриные — 2 шт.;
• ягоды — ¼ ст.;
• мука — 80 г;
• ваниль;
• сахар.

Способ приготовления:

1. Яйца взбить миксером с сахаром и молоком.
2. Аккуратно ввести муку, перемешать до однородной консистенции. Дать настояться в течение 10–15 минут.
3. Дно кружек присыпать мукой, выложить ягоды, залить тестом.
4. Запекать в микроволновке в течение 3 минут при мощности 800 Вт. Правильно приготовленный кекс должен немного пружинить.

Рецепт кексов за 5 минут в микроволновке в кружке с медом

А тем, кто не питает особой любви к шоколаду, но также любит вкусные десерты на скорую руку , советуем попробовать медовый вариант.

• Мука , 30 грамм,
• Жидкий мед , 2 столовые ложки,
• Куриное яйцо , 1 штука,
• Экстракт ванили или ванилин , 1/2 чайной ложки,
• Сливочное масло , 2 столовые ложки,
• Соль , щепотка.
• Разрыхлитель , 1/4 чайной ложки.

Шаг 1: Прежде всего растапливаем сливочное масло. Затем добавляем к нему мед, яйцо и ваниль. Шаг 2: Сыпем оставшиеся ингредиенты и доводим тесто до однородной консистенции. Шаг 3: Переливаем все в форму. Шаг 4: Готовим при максимальной мощности 70-90 секунд. Чтобы тесто полностью пропиталось , не вынимайте кекс из микроволновки еще несколько минут.

Шоколадно-банановый кекс

Очень нежный и вкусный кекс — находка для сладкоежек. Перед подачей десерт лучше слегка остудить.

Потребуется:

• мука — 3 ст. л.;
• сахарный песок — 1 ст. л.;
• молоко — 2 ст. л.;
• яйцо — 1 шт.;
• масло растительное — 2 ст. л.;
• банан — 0,5 шт.;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• какао — 2 ч. л. без горки;
• ваниль.

Как готовить:

1. В миске смешать сухие ингредиенты.
2. Вбить к ним яйцо, добавить молоко и растительное масло. Тщательно перемешать.
3. Очищенный банан нарезать мелкими кубиками. Выложить в тесто.
4. Вылить массу в кружку, готовить на максимальной мощности около 5 минут.

Супер шоколадный десерт в стакане за 5 минут

Любители шоколада точно оценят по достоинству это лакомство. Представленный рецепт кекса в микроволновке в стакане придется по вкусу всем сладкоежкам. Главное – возьмите жаропрочный стакан без золотых и серебряных надписей и украшений. Смешайте продукты и наслаждайтесь быстрой и вкусной выпечкой.

Что нужно подготовить

• пшеничная мука – 3 ст.л.;
• очищенная вода – 3 ст.л.;
• какао – 3 ст.л.;
• соль – небольшая щепотка;
• растительное масло – 3 ст.л.;
• сахарный песок – 3 ст.л.

Этапы приготовления

1. Сразу в стакан, где будет выпекаться кекс, всыпьте муку, сахар, какао-порошок и щепотку соли. Именно соль подчеркнет шоколадный вкус. Перемешайте до однородности все сухие ингредиенты.
2. Влейте воду и растительное масло. Перемешайте.
3. Приготовление кекса в стакане в микроволновке длится 1 минуту и 40 секунд. И это при мощности 900 Вт.

Достаньте стакан при помощи прихватки или полотенца и дайте немного остыть. Пока выпечка остывает, можно приготовить чашечку кофе. Текстура кекса напоминает Брауни. Лакомство получается влажным и с насыщенным шоколадным вкусом.

Чизкейк

Быстрый вариант приготовления по вкусу практически не отличается от классического десерта. Нежный и насыщенный вкус можно дополнить свежими ягодами, взбитыми сливками или другими любимыми ингредиентами. Подавать чизкейк в охлаждённом виде.

Что нужно:

• сыр мягкий сливочный — 50 г;
• яйцо — 1 шт.;
• сметана — 2 ст. л.;
• свежевыжатый лимонный сок — 0,5 ч. л.;
• сахар — 2 ст. л.;
• масло сливочное — 10 г;
• ваниль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сыр взбить миксером с яйцом. Добавить сметану, сок лимона, сахар и ваниль. Снова взбить.
2. Кружку смазать сливочным маслом, вылить в неё тесто.
3. Поставить десерт в микроволновую печь на 1,5 минуты, помешивая массу каждые 30 секунд.

Советы для вкусной выпечки

С приготовлением пирога в стакане в микроволновке справится даже ребенок. Небольшие подсказки помогут получить вкусную, воздушную и нежную выпечку с первого раза.

1. Запекать десерт можно только в посуде, которая подходит для СВЧ печи. Никаких золотых или серебряных узоров быть не должно.
2. Если никак не удается избавиться от комочков муки, можно воспользоваться погружным блендером. Всего пару секунд и масса станет однородной.
3. Если максимальная мощность микроволновки 600 Вт, тогда пирог выпекать 2 минуты.
4. Готовность проверить зубочисткой. В случае сыроватости допечь еще 20-30 секунд.

Пирог в кружке или в стакане в микроволновке – это простой и доступный вариант порционной выпечки, которая понравится взрослым и детям.

Кофейный кекс

Десерт с насыщенным кофейным вкусом понравится всем без исключения. Вкусно, просто и очень быстро!

Ингредиенты:

• мука — 50 г;
• кофе растворимый — ½ ст. л.;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• яйцо — 1 шт.;
• молоко — 50 мл;
• сахарный песок;
• ваниль.

Как готовить:

1. Смешать в блюде все сухие ингредиенты.
2. В отдельной тарелке смешать яйцо с молоком. Соединить две части и тщательно взбить миксером. Должна получиться однородная консистенция без комочков.
3. Тесто вылить в кружку. Готовить 1,5–2 минуты при мощности 750 Вт.

Невероятно вкусный кекс всего за 1 минуту

Бархатистая текстура, насыщенный шоколадный аромат – все это можно получить на вашей кухне, причем потратив всего лишь несколько минут. Открывайте кухонный шкаф и вы увидите что все продукты на это лакомство у вас есть. Готовится кекс в кружке, чашке или стакане. По желанию шоколадную массу можно разлить по силиконовым формочкам и получить маленькие кексики.

Продукты для выпечки

• молоко – 3 ст.л.;
• мука – 3 ст.л.;
• разрыхлитель – ¼ ч.л.;
• сахарный песок – 1,5-2 ст.л.;
• какао-порошок – 2 ст.л.;
• масло подсолнечное – 2 ст.л.

Как правильно готовить?

1. В кружку, где будет готовиться лакомство, высыпаем муку, сахар, разрыхлитель и какао. Перемешиваем.
2. Выливаем подсолнечное масло без запаха. Его можно смело заменить на растопленное сливочное. Его понадобится 2-3 ст.л.
3. Хорошо перемешиваем. Чтобы процесс прошел легче, добавляем молоко. В результате масса должна получиться однородной и гладкой.
4. Перед тем, как начать готовить кекс в кружке в микроволновке, установите мощность 800 Вт. Времени понадобится всего 1 минута.

Внимание! За это время выпечка сильно поднимется, поэтому не заполняйте чашку больше чем на 2/3 объема.

Таким рецептом могут смело пользоваться офисные работники, когда хочется чего-нибудь сладкого к чашечке кофе. Кекс настолько прост в приготовлении, что его сможет испечь даже школьник.

Выпечка в микроволновке за 5 минут в чашке – для многих это что-то новенькое и неизведанное. Простой рецепт кекса станет вашей палочкой-выручалочкой в загруженный день. Выбирайте понравившийся вариант лакомства и приступайте к готовке. Не бойтесь экспериментов, ведь вы на своей кухне хозяйка. Добавляйте ягоды, фрукты, заменяйте сахар натуральными подсластителями, украшайте по своему вкусу.